「第2期無双原理&盛付コース」が始まりました

昨日から「2019年度(第2期)無双原理&盛付コース」が始まりました。
このコースはいかにも「マクロビオティック京料理教室 むそう塾」らしい、お料理の陰陽(理論)とマクロビオティックの陰陽(理論)を学ぶ、むそう塾の最高コースです。

今年は今年の皆さんの関心に応じた陰陽を展開して、みんなで無双原理を日常的に使いこなせるようになりましょうというコースです。
秘伝コースを修了した人や、上級幸せコースを修了した人や、満足コースを修了した人たちが集まってくれています。



(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期無双原理&盛付コースの皆さん)

写真に向かって左から、彩乃さん、ぺろりさん、かがやきさん、にっちさん、みかさん、ようこさん、みそっ娘さん、さなえさんです。

今月は「筍と地鶏の陰陽煮」をいただきました。
(あ、お写真にはありませんが、ちゃんとお味噌汁もいただきましたよ^^;)
これがとっても美味しくて、透き通った煮汁もおかわりして飲み干すほどです。
地鶏の上の方にあるゼラチン質、これがお肌にとてもよいので、このお料理を食べた翌日はお肌の調子がよいはずです(^^)v



(筍と地鶏の陰陽煮 料理:京料理人 中川善博)


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