急なお知らせになって恐縮ですが、下記の日程で「単発煮物講座」を開催することになりました。
忙しくてすっかり忘れていたのですが、ふきのとうを見て「あ！ 蕗味噌講座！」となったわけです（汗）
むそう塾でお教えする蕗味噌は、「冨貴味噌」の文字を使うのにふさわしく、とても美味しくてOBENTERSの皆さんには欠かせないお料理です。
すでに習っている塾生さんは、大事に大事に少しずつ使ってこの季節まで保存しています。
私も大好きな冨貴味噌は、これだけでご飯１膳を食べてしまえる美味しさなんですよ。
今年は特別に、５月から幸せコースに通われる予定の方も受講可能にしました。
お味噌の持つ力で、ほんまもんの健康に近づいていただきたいからです。
玄米ごはんとお味噌の相性に、ぜひ唸ってください。
煮物はマクロビオティックの陰陽でいうと、中庸の料理方法のものが多いので、おかずに迷ったら煮物を作れば間違いなしといったところです。
しかし今の時代は煮物の作り方が分からないお母さんも多くて、そのためか炒め物や焼き物や揚げ物に偏ったお料理をするご家庭が増えています。
そうすると必然的に陽性なお料理が増えますから、体調が陽性に偏る人も増えてきます。
そんな人にはぜひ煮物を召し上がってほしいのです。
やさしい料理方法の煮物を作って、精神的にも穏やかな状態になるようにしましょう。
また煮物のコトコトとした料理風景は、癒やしの効果があって、作っているときから表情まで穏やかで、教室がほのぼのとした空気に包まれます。
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【講座名】
「 第１回単発煮物講座」
【開催日】
2019年3月26日（火）
【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町１８
【内容】
・鯛蕪（デモ）
・ぜんまいの信田煮（各自が実習）
・蕗味噌（デモ）
【タイムテーブル】
・11：00 開場
・11：30〜16：30 実習＆試食
・17：00 解散
【定員】
8名
【受講資格】
幸せコース在籍以上（2019年度幸せコース申込者を含む）
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
54,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 3月5日（水）21:00受付開始
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（鯛蕪 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（信田巻 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（蕗味噌 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内 最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材
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