実りの秋になった。
新幹線の窓から稲穂の美しさを眺めるだけでも、精神的に満たされてくる。
非情にも新幹線はあっという間のスピードで通り過ぎてしまうけれど、本当は田んぼで清々しい空気とともに、稲の香りをかぎたい。
数か月もの間、太陽に当たって育った稲には、しっかりとした陽性のエネルギーがこもっていて、手にすると安堵感や幸せな気持ちが広がってくる。
それは主食という重みだけではなく、お米がいかに神聖な穀物であるかを感じるときでもある。
今の私は田んぼに出ることはないけれど、お米を作っていた時にマクロビオティックを知っていたら、もっと感謝の気持ちで農作業をこなせたかもしれない。
とはいっても、やはり農作業には腰の痛くなることや力仕事も多い。
丹精込めた仕事をしてくださって、今年も滋賀県の農家さんから新米が届いた。
ありがたいことだ。
身土不二で探しても良いお米が入手出来ない塾生さんは、こちらの農家さんから直接送ってもらうことも出来る。
（2017年滋賀県産玄米 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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