今日はとても暑くて、京都は27度もあったそうです。
まだ5月になったばかりだというのに。
糠床の発酵には温度も湿度も影響するのですが、これから糠床を発送するにあたって、受け取ってくださる人の時間帯が大いに気になります。
というのは、午前一番で受け取ってくださるのと、一日中宅急便で揺られて、夜に受け取ってくださるのとでは、糠床の状態に大いなる差が生じるからです。
ましてや、今日のように気温が予想外に上がると、かなり心配になります。
それなら、クール便で送れば良いとお思いでしょうが、クール便の急激な冷えは糠床の発酵を弱らせますので、出来るだけ常温でお届けしたいのです。
むそう塾の先輩たちには、何度も糠床をダメにして、それでもトライして、今は上手に漬けている人がたくさんいらっしゃいます。
そんな先輩たちは、受け取りのために半日だけ休暇を取って、待機してくださったり、大阪の人は背負って帰ったり、なるべく冷やさないように工夫してくださっています。
下記に、2017年度の糠床希望者を、第9期幸せコースを含めて一覧にしましたので、受取日をご確認ください。
そして、なるべく午前中に受け取れるように、ご協力をお願いします。
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【2017年度中川式糠床受取日一覧】
【2017年度 幸せコース】
《土曜クラス》授業日：5月6日
1 Kaさん（93-4） 5/9午前
2 Miさん（103-1） 5/10午前
3 Taさん（104-3） 5/12午前
4 Moさん（107-2） 5/11午前
5 Haさん（43-2） 5/13午前
《日曜クラス》授業日：5月7日
1 Kuさん（100-2） 5/11 20〜21時
2 Naさん（67-5） 5/20 17時以降
3 Hoさん（100-1） 5/13 時間指定なし
4 Itさん（104-4） 5/9 20時以降
5 Yaさん（102-3） 連絡なし
6 Kaさん（107-4） 5/9午前
《火曜クラス》授業日：5月9日
1 Kiさん（99-3） 5/12午前
2 Naさん（106-3） 5/12 15時以降
《上級幸せコース以上希望者》
1 Saさん（64-5） 5/9午前
2 Kuさん（92-4） 5/13午前
（中川式糠床 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内 最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材
美風さん
ご案内ありがとうございます。
確認しました、
必ず時間通り受け取るようにします。
明日からいよいよ幸せコースでドキドキしています。
とても楽しみです。
よろしくお願い致します！
Moさん、こんばんは。
いよいよですね。
緊張されるでしょうが、楽しさの方が増しますよ〜(^^)
何かあればすぐ質問も出来ますしね。
美風さん、こんばんは。
中川式糠床についてご連絡くださりありがとうございます。
必ずお受け取りさせていただきます。
改めて幸せコースの内容を拝見して、気持ちが引き締まっています。
お申し込みした時はずっと先の事だと感じていました。
明日(本日)からの京都通いがとても楽しみです。
どうぞよろしくお願い致します。
えれこちゃん、こんばんは。
今日はお疲れさまでした。
ついにスタートしましたね。
お子様連れで大変でしょうが、1年間頑張りましょう！
美風さん、こんばんは
糠床を13日午前中受取に変更頂けますでしょうか。
想いの詰まった大切な糠床を受け取る覚悟がいかにできていなかったか、、、明日の初日前にピリッと気合が入りました。
明日から改めましてよろしくお願いします！
さとこちゃん、こんばんは。
了解しました。
明日お待ちしています♪
美風さんこんばんは。
日曜クラス100-1のじゅんじゅんです。
ご案内ありがとうございます。
糠漬けを受け取る認識が足りませんでした。
朝一番に受け取るために明日ご相談させていただきたいです。お時間よろしいでしょうか。
よろしくお願いいたします。
じゅんじゅんさん、こんばんは。
では、明日ご相談しましょう。
時間は大丈夫ですよ〜。
明日お待ちしています！