今まさにマクロビオティックを勘違いしている人がいらしたら、ぜひこの記事を読んでいただきたいです。
（といっても、当事者は勘違いしているなんて思っていない場合が多いのですが・・・。）
「勘違いマクロビオティックから笑顔の唐揚げへ」
この記事の中の「唐揚げ風」ってベジ唐揚げのことですが、マクロビオティックでの代表的なお料理に「車麩のカツ」があります。
グルテンフリーの面から考えたら、なんだか笑える気もします。
オール小麦粉ですからね。
かつてはむそう塾でも教えていたことがありましたが、途中からやめました。
体に及ぼす影響を考えて。
先月は上級幸せコースの授業で、地鶏の唐揚げをお教えしましたが、相変わらずご家族の反応が凄いです。
この中川式唐揚げを習うために上級幸せコースを目指した人もいるくらいです（笑）
動物性を摂るなら質の良いものを少量。
これはマクロビオティックのお約束事項です。
（中川式唐揚げ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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