「中川善博の盛付秘伝」の原稿に目を通した。
「中心線とマトリックスの説明」が中川善博ならではの世界で、身震いする内容に仕上がっている。
マクロビオティックの陰陽も導入しての説明は、辻嘉一もしていない手法で、後世に残る名文章になると思う。
こういう説明ができる人は、もう出ないのではないだろうか？
それにしても凄い内容だ。
受け取る側はそれぞれのレベルに合わせて咀嚼する内容だ。
（中川善博の盛付秘伝の原稿より マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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