マクロビオティックではなぜ玄米ご飯を主食の中心に据えているのか？
玄米ご飯を炊く時にはなぜ塩を入れるのか？
白米を炊く時にはなぜ塩を入れないのか？
玄米ご飯の炊き方はなぜこんなにも色々な方法があるのか？
自分の体と住んでいる地域の関係、自分の健康と食べ物の関係。
こんなことをあなたは即答できますか？
むそう塾の愛クラスでは、ふっくらした玄米の炊き方を教えるだけでなく、「なぜそうするのか？」という理由をしっかりお伝えしています。
その「なぜ？」が美味しさと健康を引き出すためにとても大切なことだからです。
そして、病気にならないためのお食事の整え方をトータルで考えてアドバイスしています。
玄米炊飯はその入り口になります。
* * *
【講座名】
「玄米の炊き方秘伝（第９８回愛クラス）」
【開催日】
２０１６年７月２４日（日）
【会場】
授業：「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
懇親会：京都ホテルオークラ カフェ レックコート
【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ１回＆試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習＆試食（見学のみも可）
・圧力鍋の高圧洗浄の方法（デモ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・玄米とお塩の診断（１名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（１名ずつ）
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）２.５Ｌ」
・昼食（福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶）
【玄米投稿の内容】
・「むそう塾 パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導 期間：１か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数：受講後１０日間のうち３回まで
【タイムテーブル】
11：00 開場
11：30～12：00 お食事
12：00～13：30 自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
13：30～17：00 玄米炊飯／米と塩の診断／圧力鍋蓋の診断／高圧洗浄
17：00 記念撮影
17：00～19：00 懇親会（各自の疑問解消・質問・相談など）
【定員】
６名
【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください
【持ち物】
＜初受講の人＞
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米６００ccと塩大さじ１杯程度
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米（１回炊飯分）
・お塩（１回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
２７,０００円（消費税を含む）
【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（中川式玄米ご飯 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
