２００８年７月に初めて開催した「玄米の炊き方教室」ですが、その後パスポート制が導入されたり、最強のお鍋に変えたりしながら細かく内容を調整して来ました。
回数も今月の愛クラスが第９５回となり、そろそろバージョンアップしても良い感じになって来ました。
そこで今月の愛クラスから講座内容を少し変更することになりました。
すでにお申し込みの方もいらっしゃいますが、より良くするための変更なので、安心して受講なさってください。
なお、今回から従来の懇親会を廃止して、教室で京まくろびのお菓子とマクロ美風が淹れる緑茶、または中川さんが淹れる珈琲をお出しすることになりました。
変更後の内容は下記の青文字の部分になります。
* * *
【講座名】
「玄米の炊き方秘伝（第９５回愛クラス）」
「玄米の炊き方秘伝（第９６回愛クラス）」
【開催日】
第９５回 ２０１６年３月２７日（日）
第９６回 ２０１６年４月２４日（日）
【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ１回＆試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習＆試食
・圧力鍋の高圧洗浄の練習（１名ずつ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・玄米とお塩の診断（１名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（１名ずつ）
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）２.５Ｌ」
・昼食（福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶）
・フォローアップ時：京まくろびのお菓子と緑茶 or 中川善博の珈琲
【玄米投稿の内容】
・「むそう塾 パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導 期間：１ヵ月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数：受講後１０日間のうち３回まで
【タイムテーブル】
11：00 開場
11：30～12：00 お食事
12：00～13：30 自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
13：30～17：00 玄米炊飯／米と塩の診断／圧力鍋蓋の診断／高圧洗浄
17：00～18：30 フォローアップタイム（各自の疑問解消・質問・相談など）
18：30 記念撮影
【定員】
各６名
【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
【持ち物】
＜初受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米６００ccと塩小さじ１杯程度
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米（１回炊飯分）
・お塩（１回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
２７,０００円（消費税を含む）
【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（中川式玄米ご飯 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
