「からだ」カテゴリーアーカイブ

東京オリンピックの延期発表後、東京都知事の外出自粛要請会見があり、ロックダウン（都市封鎖）という言葉がちらついて多くの人が不安になっています。
そして、スーパーには買いだめの列が続いています。
さらに、外出自粛となると、精神的なストレスはかなり高まり、本当にロックダウンとなった場合は、ストレスはピークに達するでしょう。

では、人々は何を恐れているのでしょうか？
それには二つあって、一つは新型コロナウイルスに効果のある薬がないからであり、もう一つは、経済的影響がどこまで広がるのか見当がつかないからでしょう。

これら二つはどちらも不安を煽り、世界的規模で混乱が起きています。
こういう時には多くの情報でストレスを増幅させるより、自分が出来ることで身を守ることに神経を注ぎ、不安を少しでも減らす方が賢明です。

【１　免疫力を高める】
私たちが自分で出来ることといえば、「免疫力を高める」ことに尽きると思います。
しかし、この免疫力は一朝一夕には高められないのですが、着実に変化を感じ取れる方法がありますので、ぜひ実行してくださる方が増えるといいなぁと思っています。

体の中で免疫力のために一番重要な場所と言ったら、それは間違いなく腸です。
腸の壁の内側には、免疫をつかさどっている免疫細胞が集中しており、体全体の免疫細胞の約7割が腸に集まっているからです。
さらに、小腸の壁で訓練された免疫細胞は、腸での免疫に関与するだけでなく、血液の流れに乗って体中に運ばれて、病原菌やウイルスを攻撃します。
ですから、免疫力を高めるためには、腸の状態を良くすることが重要なポイントになるわけです。

【２　腸内細菌の種類】
私たちの大腸には、約1,000種類、100兆個にもおよぶ腸内細菌（腸内フローラともいう）が生息していて、3グループで構成されています。
数の多い順に並べると、次のとおりになります。
1　中間の菌（善玉でも悪玉でもない菌）
2　善玉菌
3　悪玉菌（少数）

この腸内細菌の種類は個人差が大きく、食事内容や住んでいる国、抗生物質の飲用などで大きく変動します。
善玉菌は乳酸や酢酸などを作り、腸内を酸性にすることによって、悪玉菌の増殖を抑えて腸の運動を活発にします。
このおかげで、食中毒菌や病原菌による感染の予防や、体の免疫力を高めることができるのです。

【３　善玉菌を増やすには？】
腸内の善玉菌の割合を増やす方法は二つあります。
（1）生きた善玉菌を直接摂取する。
（2）腸内にもともと存在する善玉菌を増やす作用のある食品成分を摂る。

ここで大事なことがあります。
上の（1）は、ビフィズス菌や乳酸菌を含むもので、食品なら納豆・糠漬け・味噌・醤油・乳酸菌飲料・ヨーグルトなどの発酵食品が該当します。
しかし、これらの菌は腸内にある程度の期間は存在しても、すみ着くことはないとされているため、毎日続けて摂取して腸に補充する必要があるのです。
むそう塾では、毎日数切れでもよいから糠漬けを摂るようにと指導しているのはこのためなのです。

上の（2）では、オリゴ糖や食物繊維を含むもので、野菜類・果物類・豆類に多いです。
ごぼう・玉ねぎ・ねぎ・にんにく・アスパラガス・バナナ・大豆などがこれに該当します。
オリゴ糖や食物繊維は、消化・吸収されることなく大腸まで達して、善玉菌のエサになってくれます。
なお、（1）の善玉菌は生きて大腸まで到達しないと意味がないのではなく、途中で死んでも善玉菌の体を作るために作用するので、ちゃんと摂取する意味があるのです。

【４　腸内細菌が元気かどうかを確認する方法 → 便の状態を見る】
＜腸内細菌のバランスがよい＞
・善玉菌がたくさん酸を作っている状態。
・色：黄色から黄色がかった褐色
・におい：においがあっても臭くない
・形状：柔らかいバナナ状が理想

＜腸内細菌のバランスが悪い＞
・色：黒っぽい
・におい：悪臭がある

【５　免疫力を高める食材】
では、いくつか絶対摂ってほしい食材をあげておきましょう。
まずは、キノコです。
キノコには、腸の働きを良くする食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれていますので、イチオシでおすすめします。
マクロビオティックでも動物性の毒消しとして欠かせない食材です。
がん予防としても有名ですね。

それから、せっかく摂った食品を体内で効率よく代謝させるために、補酵素として必要なのがマグネシウムを含む食材です。
これには海藻・魚介類・未精製の穀類があげられますが、特に海藻は現代人に不足しがちなので、積極的に摂ってほしいです。
アオサ・ワカメ・フノリ・昆布・ヒジキ・アラメなど。

特に玄米はとてもマグネシウムが多くて、納豆との組み合わせは最強です。
主食を白米から玄米に変えるだけでも、どれほど体力がつき、免疫力アップにつながるかはかりしれません。
常々玄米ご飯を召し上がっている人は、新型コロナウイルスに関しても心強いですね。
なお、納豆を玄米ご飯にかけて食べるより、別の器で食べる方が咀嚼の点ではすぐれています。

【６　冷やさない → 体温を上げる】
体温が平均体温より1度低いと、免疫力が30％下がるという情報もありますので、体温が36.5度以上をキープできるように頑張りましょう。
冷えている自覚がなくても冷えていることが多く、寒いと感じた時にはかなり体が冷えています。
体が陽だまりのようにホカホカしていると安心ですね。
一番よいのは筋肉をつけることですが、それでは新型コロナウイルスには間に合わないので、入浴や服装で冷えから守るようにしましょう。

【７　薬がない】
常々すぐ薬のお世話になっている人は、新型コロナウイルスの流行で大いに不安になっていることでしょう。
しかし、人間の体に備わっている治癒力を信じて、それを最大限に活かす暮らし方をしている人は、たとえ新型コロナウイルスであったとしても、ギリギリまで自分の力でなんとかしようと思っていることでしょう。
私もその1人です。
ですから、現段階では何も不安がありません。
打つべき手は知っているので、それらを着々と実行するのみです。
大事に育ててきた腸内細菌に頑張ってもらって、乗り越えたいと思いますが、70代の私はどうなりますことやら。

【８　太陽に当たる】
ビタミンDは免疫力になくてはならないものです。
太陽に干したものを食べるのも良いですが、自分自身がお日様に当たりましょう。
ガラス越しではなく、窓を開けたり、外に出て最低20〜30分は太陽を浴びましょう。
ビタミンDを含む食材を食べても、そのままでなく、太陽に当たることによってプロビタミンDになります。
ですから、外出禁止と言われても、家に閉じこもっていては駄目なのです。
キノコの生と干したものでは、大いに効用が違うのもこのためです。

【９　ストレスによる免疫力の低下】
どんなに食べ物に注意しても、精神面で常に不安を抱えていれば、免疫力は大いに低下してしまいます。
ですから、新型コロナウイルスのことを不安に思いすぎて、怖がってばかりいると、せっかくの免疫力も相殺されてしまいますから、上に述べたような方法をしっかり実行しておいて、あとは腹をくくるしかありません。
不安を引きづらないようにするのです。

むそう塾生の皆さんには、常に腸内環境を考えた食生活をすることを指導してきましたし、そのためのお料理も600種類以上教えて来ました。
ここで他の人と同じようにオロオロするのではなく、習ったことの精度を上げて陰陽バランスを考えた日々を送るようにしていれば、不安は最低限で済むと思っています。

不安で自ら新型コロナウイルスを引き寄せてしまわないよう、睡眠時間も確保するようにして、この重大局面を乗り切りましょう。

（京都　木屋町　高瀬川にて　中川善博撮影　2020.3.24）

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昨日から一切の薬を飲まなくなった中川さんの変化です。

降圧剤と抗生物質の両方を飲まなくなって、二日近くになりました。
薬を飲んでいるときは便が形をなさないほどだったのに、先ほどはしっかり硬さのある便が出たそうです。
お腹がしくしく痛むのもなくなったそうです。

薬の影響というのは、本当に凄いですね。
発酵食品をせっせと摂って、腸内細菌を育て直しているところです。

マクロビオティックを知っていてよかった。
陰陽を知っていてよかった。

（京都　木屋町　高瀬川の桜　撮影：中川善博　2020.3.24）

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3月8日から書いてきた「中川善博の入院日記」は、これで最後になります。
この日を待ちわびていました。

【3月23日】
退院しても授業以外の時間は寝ている中川さんでしたが、それが薬の影響によるところが大きいので、早く薬を止めたくて以前から通っていた大阪の整体院に行きました。
まだ本格的でないため、麗可ちゃんも私も同行しました。
麗可ちゃんは以前からこの整体院に通っていたので、初めてなのは私だけです。

小柄で陽性なその男先生は、声がとても綺麗で、身のこなしがキリッとして美しさのある人でした。
振る舞いが美しいというのは、やはり気持ちの良いものです。
壁には随所に野口晴哉先生の書が掛けてあり、私にとっては東京の整体室に通っていた頃を思い出させる懐かしい景色でした。

私は先生に、中川さんの高血圧の対処法をお訊きしたかったのですが、ポイントを教えていただきましたのでこれで安心です。
数値にとらわれない整体の対処法は、とても納得の行くもので、限りなく安心できるものでした。
仮に数値が200になっても心配はいらないと仰っていただき、涙が出るほど嬉しかったです。
これだけのために大阪まで行った甲斐がありました。

【血圧の変化】
では、中川さんの血圧の変化を見てみましょう。
左側が3月23日の朝で、整体に行く前です。
降圧剤を飲んでいます。
右側が同じ日の夕方で、整体から帰って来て測った数値です。
なんと、40も数値が下がっているではありませんか！
病院で処方された薬は終わったので、薬を飲んでいないのに。

【3月24日　朝】
今日は京大病院での診察日です。
この日を最後に薬を止められるよう、3人で一丸となって頑張って来たので、祈るような気持ちで中川さんからの血圧報告を待っていました。
今朝の血圧です。

＼(^o^)／＼(^o^)／　やったね！
昨日の整体で下がった血圧は、そのままベストの状態をキープしています。
よしっ！　これで薬を止められるっ！
あとは抗生物質が止められたら、晴れて脱クスリが叶います。

【京大病院　最後の診察】
8時25分に病院に着き、レントゲン撮影をしてから、9時15分に診察開始。
前回とは大違いです（笑）
ほどなく診察が終了して、晴れて薬は不要になりました＼(^o^)／

なお、「結石鑑別報告書」というのを渡されて、「シュウ酸カルシウム98％以上」との結果でした。
癌性のものではないのですが、シュウ酸カルシウムの結石は再発の可能性が高いとのことなので、これから食生活を中心に生活全般を改善して行くことになりました。

【入院や薬のこと】
病気はしないに越したことはありませんが、人はいつどんな状態になるか誰にもわかりません。
そんな時に、病院や薬とどのように関わるべきか、自分のスタンスをはっきりさせておくことがとても大事だとはっきり確認しました。
・薬を飲んだ期間：3月6日〜3月23日までの18日間。
・入院期間：3月7日〜3月11までの5日間。

入院中は病院と信頼関係を築くことを第一とし、薬は指示通りにしたがいました。
お食事は何も指示がなかったので、玄米ご飯・お味噌汁・糠漬け・鉄火味噌を持ち込ませてもらいました。
水分量の指示だけありましたので、一日2,000ccを超えるよう色々な飲み物を持ち込んでクリアしました。

その間、陰陽で食べ物や飲み物を組み合わせたのは言うまでもありません。
中川さんは病院食を食べるとどのようになるのか、自分の体で実験していましたが、やはり玄米ご飯が入ると体の反応が違ったと話していました。
中川さんにとっては、学びになることが沢山あったようなので、これから塾生の皆さんにそれらを反映させて行きたいと思っています。

【最後に】
3月5日に中川さんが腹痛を訴えてから19日間。
無我夢中で夜昼なく走って来た感じです。
その間に授業がいくつもあったのですが、スタッフの麗可ちゃんが授業の度にホテルに泊まり込みで中川さんのお世話をしてくれました。
病院に入院中も素晴らしい小豆玄米ご飯を炊いてくれたり、色々とお料理をしてくれたり、本当に助けられました。
そして、ご主人様が全面的にご協力してくださったことに、心から感謝しています。

塾生の皆様には、不安な思いを抱かせてしまって、申し訳ありませんでした。
特に「無双原理＆盛付コース」の皆様には、休講と補講という形になってしまったことをお詫び申し上げます。
3月29日には、満開の桜とともに、楽しい一日にしたいと思っています。

今日、中川さんが木屋町の桜の写真を撮ってくれました。
塾生さんがよくご存知の「やまや」の角の桜です。
高瀬川にかかる桜はとても綺麗なのです。
（3月29日までに散りませんように。）

（京都　木屋町　高瀬川　撮影：中川善博　2020.3.24）

＜入院関連の記事一覧＞
・むそう塾生の皆様へ　2020.3.8　
・むそう塾生の皆様へ　中川善博の入院日記　2020.3.8　2020.3.9
・中川善博の入院日記　2020.3.9　午前11時30分まで　2020.3.9
・中川善博の入院日記　3/9 11:30〜3/10 10:30　2020.3.10
・中川善博の入院日記　3/10 10:30〜3/11 9:00　2020.3.11
・むそう塾から3月の講座についてのご連絡　2020.3.11
・中川善博の入院日記　3/11　10:30〜24:00　2020.3.12
・中川善博の入院日記　3/12 5:00〜3/15 7:30　2020.3.15
・中川善博の入院日記　3/15 7:30〜23:00　2020.3.15
・中川善博の入院日記　3/16 7:30〜3/17 14:00　2020.3.17
・中川善博の入院日記　3/23〜3/24　最終回　高血圧の顛末　2020.3.24

連日にわたって中川さんの入院記事が続きましたが、あとは自然に体力を回復させる段階に入りましたので、本来のブログ記事に戻りたいと思います。
※3月24日の受診の結果は、また皆様にご報告します。

今日は薬のことを書きます。
私は極力薬を使わないで生きようとし、幸いにもそれが叶って今があります。
本来の私はそんなに丈夫ではなかったし、小学校に入るまでアトピーで丸坊主の状態でした。
頭に薬を塗るために髪が剃られていたのです。
どんな薬をつけても、私の症状は治らず、母が一冬温泉に連れて行ってくれてやっと治ったのでした。

そんな経験があって、いつしか私の中で薬に頼らないで生きる癖がついていたのですが、20代で野口整体に出会って、それは確信に変わりました。
以後ずーっと今まで、薬のお世話になることなく生きてこられたので、さほど体力のない私でも気持ちよく日々を過ごすことが出来ています。

【降圧剤のこと】
今回、中川さんの件があって、薬に直面することになりましたが、たとえば3月16日に処方された降圧剤の薬については、病院から渡された紙に次のように書いてありました。

たとえば「体がだるい」というのは、日常的に疲れすぎた時に経験している人が多いでしょうが、これが薬を飲むと引き起こされるなら嫌だなあと思いました。
めまいも不愉快ですし危険です。
さらに、注意事項として、「日に当たりすぎないように」と書いてあります。
人は日に当たりながら健康をキープしていくのが望ましいのに、日を避けるなんて悲しいですね。

それから、グレープフルーツ果実やジュースは避けるように書かれています。
なぜグレープフルーツがいけないのか、その理由は次のサイトをご覧ください。
高の原中央病院 DIニュース 2018 年 3 月号

でも、いざという時には薬の力は絶大です。
痛み止めを点滴された中川さんは、嘘のように楽になっていくのですから。
しかし、飲み薬だと効果は点滴より弱く、効き始めるのも遅かったです。
それは当然ですよね。点滴は直接血管に注入していくのですから。

【薬に頼らない　減らす】
このように、できれば薬に頼らない生活を心がけますが、万が一のときにはやはり薬の力を借りる判断は必要だと思います。
そして、その薬が必要な状態をなるべく早く解消するように、生活全般を見直すのが急務であり、それが本当の自分の体調を知ることになります。

病気によっては薬のお世話になり続ける人もおられるでしょうが、その場合でも、薬の量を減らす方向で考えましょう。
それは現実に出来ることなのです。
むそう塾生にもそういう人がいます。
とてもお料理を頑張っていて、素晴らしい結果を出しています。

人の体の精巧さと力を信じて、コツコツと体調を調える生活は、実はすごいことなのです。
これは免疫力につながるからです。
免疫力はにわかに出来るものではなく、やはり積み重ねが必要です。
そして、薬に負けないためには、やはり体力の貯金もなければいけません。

むそう塾では、そんな体力の貯金ができるようなお料理や生活の仕方を改めて伝えて行きたいと、強く思っているところです。

新型コロナウイルスに関して、医師の内海聡先生が貴重なお話をされています。

この動画を見てあなたはいかがでしょうか？

きっと私のブログを読んでくださる方には、納得できる内容だと思います。
この中で私が大事だと思うのは、薬を使うことによってウイルスがどんどん強くなってしまうことです。

それは抗菌薬投与で耐性を得る薬剤耐性菌と同じ理屈です。
ですから私は何十年も薬を避けて暮らしているので、新型コロナウイルスであっても同じように対処しようと思っています。

人も自然界も、あらゆるものが共存しているので、その共存に耐えられる自分になればよいわけです。
そんな考え方をすれば、少しは気持ちが楽になりませんか？

新型コロナウイルスを怖がって逃げ回ろうとするのではなく、共存していても負けない体の自分になることを目指した方がよいと思います。
そのためには内海先生も話しておられますが、やはり免疫力アップなのです。

むそう塾では、そのためのお食事の調え方や考え方について、授業でお伝えしていますから、ぜひ実行されて、コロナに負けないでくださいね。

（冨貴味噌　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

お味噌は日本人にとって薬のような食べ物です。
せっせとお味噌を摂って、腸内環境を最強にしておきましょう。

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