「塾長蕎麦」をお宝さんDIRECTで全国の塾生さんへ！

「マクロビオティック京料理教室むそう塾」では、「自由人（びと）コース２」の10月に、「手打ち蕎麦」を習います。
その美味しさに皆さんがビックリされるので、教材用にお送りする範囲を広げて、まだ自由人コースに来られていない塾生さんも購入できるようにと、「塾長蕎麦」なるものが誕生しました。

中には写真のような生のお蕎麦が入っています。

下の写真のパックは、上下で6束入っています。

では、すでに購入された塾生さんたちの声をご紹介しましょう。

【まいこんさん】
お蕎麦、温かいのもざる蕎麦も今まで食べたことない美味しさに感動しました！
細い麺が好きで戸隠のお蕎麦の乾麺を買って食べてましたが、塾長蕎麦は格別です。
母と二人、温蕎麦だけのつもりが、美味しすぎてすぐざる蕎麦を作り「おいしいねー！」と２束ずつペロッといただきました。最高でした！

【しげちゃん】
「そば　うまいっすねぇー　びっくりしました。娘と全部食べちゃいました」

【PICOさん】
温かい汁そばにしても、つゆが濁らないし、蕎麦もばらつかないですよね。この秘密はなんだろう🤔

【おかめさん】
中川さん、

塾長お蕎麦いただきました。ほんとーに美味しいです。
生蕎麦はなかなか難しくて、しっくりくる麺がなかなかないし、麺は良くてもつゆが口に合わなかったり、ちょうど良い品は見つからずにいました。

塾長蕎麦は麺が蕎麦つゆなくてそのまま食べても良いくらい美味しいし、もちろんつゆも美味しいし、日持ちもするし（5日くらいとのことですが今回は１週間経っても平気でした）、完璧です笑。

届いてすぐに２束いただいて感動して、１週間後に残してあった４束を２人で分けて食べようと思っていたのに、目を離したら夫に全部食べられてしまいました。あー！！、と思いましたが箸が止まらない様子だったので黙認して（笑）早速次を手に入れました。

安心で美味しい生蕎麦をいつでも送っていただけることで我が家の食卓の満足がまた１つ増えました。

分けていただけるようにしてくださって誠にありがとうございます！

【Namikaさん】
中川さん
我が家もざる蕎麦でいただきました。
ひとり分２束で作りましたが、スルスルと食べられてしまうので、家族皆、あれ？全然足りないね、となってました。
市販のものにありがちな喉につっかえる感じがまったく無くて、つゆもとても美味しくて、最高です！
また注文させていただきます。

【まきさん】
中川さん
こんにちは。
塾長お蕎麦は、木曜日に打って頂いたものを、遅くなり申し訳ございませんでしたが、日曜日に頂きました。
今回、どうしても一緒に食べたかった海老と百合根のかき揚げを作り、至福のひと時となりました。麺はお湯の中できれいにほぐれ、長いままの美しさを保ち、ツルツルの食感、好みの細さにすごいなーと大感激でした！

かき揚げはもっと練習し、せっかくのお蕎麦と一緒に、より美味しくいただけるよう頑張ります。
ちなみに私も2束を一度に頂きました♪
また注文させて頂きます。

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＜マクロ美風より＞

実は、私はひと足早く埼玉に送ってもらって、その美味しさを味わっておりました(^o^)
輸送状態を確認する必要があったからです。
そのうえで、到着してすぐは勿論のこと、6日間経過した状態でも美味しくいただけました。
もっと間をあけてみたかったのですが、在宅期間が終了して実験できませんでした。

一つ注意点があります。
むそう塾からはきちんと封をして、空気に触れない状態で届きますが、開封後空気に触れると、そこから乾燥が始まって麺が切れやすくなります。
私は一度開封したら、ラップでくるりと包んで絶対空気が入らないようにしました。
下の写真の緑線の部分をしっかり密封しましょう。