投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

＜第284次　むそう塾　パスポート取得者＞

Og（121-3）さん　　（2018.8.26受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
教室に来られて、食が細くて声もか細くて大丈夫かな？と心配していましたが、最初の炊飯からかなり美味しく炊けてセンスの良さを感じました。
水の問題や浄水器の問題も1つずつ解決して理解を深めてくださいました。
文句なしの54点パスはすごい成績です。
この御飯をまずは100日かかさず食べてください。1日に２食です。
もし３食召し上がるならあとの１食はうどんでもパスタでも牛丼でもなんでもよいです。
しっかり食べて元気な底力を付けてほしいと心から願っています。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
パスポートのトップ合格おめでとうございます！
あなたはもちろん嬉しいでしょうが、私もそれと同じくらい嬉しいです。
なぜなら、何か月も前にいただいたメールで、驚くほどの食生活をされていて、命の危険性すら感じた状態だったからです。
でも、こうして素晴らしい玄米ご飯を炊き上げてくださって、心底ホッとしています。
このご飯をお母様やおばあ様にも召し上がってもらって、三人共お元気になっていただきたいです。

今回はお水のことで驚くほどの勉強をされましたね。
むそう塾では全てにおいてあのように深く考えてご指導しています。
それは受け売りの知識ではなく、必ず体験を背景にした結果導き出された答えです。
あなたもペットボトルのお水と浄水器を通したお水で、玄米ご飯の炊きあがりがこんなにも変わることを体験されましたね。
これからあなたとあなたのご家族様の健康には、こういう確かな視点が必要です。
決して誰かの言いなりになるのではなく、一つひとつ納得してから取り入れるようにしてください。
そして、もっともっと食べ物のことや環境のこと、暮らし方のことをお勉強してください。
お母様の知識ではなく、あなたの知識で。

あなたのように、色白で素晴らしい玄米ご飯が炊きあがりました。
その若さでこのご飯を炊きあげるとは、あなたには物凄いお料理の才能があるかもしれません。
そして、健康になろうとする強い想いが炊かせてくれたのでしょう。
この２つを大切に育てて、新しいあなたに生まれ変わってくれますように。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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今日は秘伝コースの課外授業。
「京都 瓢亭」さんでのお食事会です。
お食事は１２時から始まりますので、遅刻しないように。
入り口からこのお庭が見える本館に集まってくださいね。

（京都 瓢亭　本館）

こちらの記事にいただいた緋乃さんのコメントが、子育て中の人にも共有したい内容だったので、記事にてお返事をさせていただきます。
緋乃さんは今、３人の男の子を育てています。
長男・次男：３歳
三男：１歳７か月

＜緋乃さんからのコメント＞

美風さん

この記事にとても共感してます。
双子が幼稚園に行って、三男がお昼寝している間、
雑巾を縫ったり、アイロンをかけたり、手仕事をしている時間が癒しです。
むそう塾に出逢ってから、中川さんに「丁寧に大切に生きなさない」とご指導頂き、
せっかちだから早いけどガサツな私は日常の過ごし方を少しずつ変えていく努力をしています。
そんな中、丁寧にこなし、丁寧に過ごすと心地よいなーと感じています。
3歳の双子には、自分の出来ることはやらせているので、食後の食器を台所まで運んで貰っていますが、何度、茶碗やコップを割ったことか・・・・（泣）
今、コップは木製にしてしまっていますが、美風さんの記事を読んでガラス製に変えた方がいいのかなーと思ってます。
割れた残骸を見て、落ち込む3歳児を見て、物を大切にすること、乱暴に扱うと割れてしまうことを覚えさすにはとても良い経験だと感じました。

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

緋乃ちゃん、こんにちは。
毎日３人の子育てと主婦業をお疲れ様です。

＞丁寧にこなし、丁寧に過ごすと心地よいなーと感じています。

うんうん、３人の子育ての真っ最中なのに、それを実感されていて素晴らしいです。
今はアイロンをかけない人が増えてきましたが、アイロン掛けって心が落ち着く作業でもあるんですよね。
私の古い過去記事にもアイロンかけが出てきます。
「手仕事」 2006.12.21
（ブログの移転に伴い、コメント欄が乱れていてすみません。）

家事でも「動きの多い作業＝陽性」と、「動きの少ない作業＝陰性」がありますが、動きの少ない作業をすれば精神面が穏やかになります。
アイロンは熱（陽性）と圧（陽性）を使うため、体は陽性になりますが、慣れた作業なので想いを自由に巡らせることができますから、精神的に穏やかになれるんですよね。
過去記事では「心のお散歩」と表現しています。
これが良い陰性の力です。

ところで、幼児と食器の問題ですが、割れるとあちこちに破片が飛び散って、後のお掃除が大変になるだけでなく、お子さんたちの怪我の危険性も増すので、もうちょっと木製のコップでもよいと思います。
まだ三男くんが何もわからない年令なのでね。
でも、ガラスのコップの中の美しさは、子どもも大いに関心を示すでしょうから、パパとママが使うコップの美しさは常に見せてあげましょう。

そして、お子さんの成長を見ながら、ガラス製のコップを用意してあげるのもよいと思います。
女の子だったらガラス製でもよいのですが、何しろ元気いっぱいの３歳時なので、柔軟に対応してはいかがですか？
連日の外遊びで、結構危険とバランス感覚が身について来ているでしょうから、今ならそんなに割らないで運べるかもしれません。

＜追記＞
塾生の舞さんが、「つよいこグラス」というコップを教えてくれました。
今の状況にピッタリですね。
こういうのは出産祝いにもいいなあと思いました。

（中川式ラーメンを食べるりんのちゃんのお子さん　こちらの記事より）

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昨日ランジェリーを手洗いしていました。
今はブラジャーも洗濯機で洗える時代ですが、私は手洗いの空気が好きなので、こうして手でやさしく洗います。

お湯の中でふわふわとやさしく布に触れる感触は、まるで産まれたての赤子に触れるような気持ちになります。
形を崩さないように、どこまでも優しく優しく洗濯物に向き合っていると、自然と自分の心も穏やかになっていくのが分かります。

これなんです。
この穏やかになれる空気が好きなんです。

いつも力づくの作業をしていると、細かな優しい動作が苦手になったりしますね。
荒っぽい動作や、うるさい音にも平気になっていると、徐々に繊細な感性が薄れてきますから、こうして優しく手を使う時間を大切にしています。

そういえば、離乳食の段階からプラスチック容器を使って、割れないことを優先するようになったのは、繊細な感性を育てるためには良いことだと思えません。
乱暴に扱えば壊れる物があるのだということを、小さい時から感覚でわからせることも、子育ての大切な要素だと思います。

力仕事をしたあとに字を書こうと思ったら、思うように書けないことってありますよね？
あれと同じで、いつも荒々しい環境にいると、繊細で静かな感性を忘れてしまいます。

むそう塾では、お料理をする時に音を立てないように、道具を丁寧に扱うように教えるのは、お料理の結果だけでなく、作る人の心のありようをも繊細さを大切にしてほしいからです。
大事ですね、日々の過ごし方。

（桂剥きをするクリちゃんの手　2018.8.25撮影　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

どこまでもどこまでも繊細さを要求される技術です。

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