自由人コース5月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  上手に焼けましたね  焼き色も馬の背も正しく出せています  合格です
断面も山型に正しく美味しそうに焼けました  合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

自由人コース5月の復習 Obさん(90-2)

ついに美味しく焼けましたね  焼き姿も美しい馬の背が出せました 合格です
ちょうどよい加熱が出来て焼き落ちも無く収まっています 美味しそうですねぇ
断面も合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

自由人コース5月の復習  Moさん(90-6)

上手に出来ています。 よく上がっていますね。  カットバナナの置き加減はけっこう難しいでしょう? 何度も焼いているうちに程よいところにおさまるようになってきます
合格です
もし上火下火の調節ができるのであれば上火をすこし強めてみましょう
断面も理想的な形に焼けています   合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

「中川式アジア料理講座 第3弾」 5月23日

「中川式アジア料理講座 第3弾」 5月23日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
今日は久々の8名満席で開催できました。 やっぱりたくさん集うてくださると嬉しいですね。 パワフルな一日を送れました。
少し覗いてみましょう

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 5件のコメント

自由人コース5月の復習  Fuさん(26-3)

理想的に焼けましたね「山形」の断面になる馬の背が出来ました。 これが理想です。
ちょうど良い加熱ができた証でありますね。   もう一度 合格です。
玉子と小麦粉と火の関係がすこーし理解できたことでしょう。 これからが楽しみですね。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント