蓬蓮草と菊菜を色よく湯がき、人参の千切りをブランチングしたものを混ぜて金胡麻で和える。薄口醤油と粉昆布で味付け。

兄の弁当。白米、ちりめんさんしょ、秋鮭塩焼き、にぬきマヨ挟み、牛肉ピーマン人参炒め、人参グラッセ、蓬蓮草菊菜人参金胡麻和え、粗挽きソーセージ、海老芋含め煮。 兄は妹のようにマクロビな食事には耐えられないのでなるべくオーガニックな物を使用している。

粉もの好きなおばあちゃんに。豚、牛、海老ミックス玉を焼いた。山芋たっぷりのふうわり生地は好評だ。

今日は昭和五年生のおばあちゃん（実際は母です）の誕生日。体調を壊したり、背中を痛めたりと散々な一年だったけど、ま、家族四人なんとか生きて頑張ってると言うことで。よしとしましょ！ しっかりがめつく長生きしておくれ。

粒山椒も塩に馴染んだので塩抜きして、ちりめんさんしょを焚いた。 出来上がりの状態。軽く冷風乾燥させて長期間変味しないようにする。