久々の「今日の弁当」　　これ持ってしっかり勉強しておいで。
玄米、梅干し、蒸し野菜 （人参、ブロッコリー、南瓜、鳴門金時）、あらめの焚いたん、コンニャクとブラウンマッシュルームの焚いたん、里芋の煮っころがし

コンニャクの表面に鹿子木に刻みを入れておく。
ブラウンマッシュルームと昆布を入れて。
甘酒、玄米味噌、玉葱で少し甘い目に味付け。
４時間後に食べる事を考えて少し煮汁を残し、葛を引いておく。

寒吉さんに頂いた野菜をたっぷり使わせていただきました。 白菜の芯はシュンギクです。 姫人参は緑が消えないように一蒸しして。しっぽり焚いた厚揚げと大根おろしは出会いもん。 本葛の餡は体を芯まで温めてくれます。

人参と人参葉をキンピラにする。人参葉の薬臭さは陰陽を遊べば消えてしまう。 楽しいなぁ。

少し昆布を入れて。 利尿剤を飲むのを止めたおばあちゃんに。