北の大地の大事な方から栗をたくさん頂いた。
お客様にもおすそわけだ。
金時豆とオーブンで焼いた栗の実のパウンドケーキ。
秋の実りの贈り物。
メタルな季節に相応しい。

親友カマタさんが生前、京都に仕事に来られた時にお土産でくださったお手製の味噌。
使うに使えず冷蔵庫の中でずっと眠っていた。
夕べ思い立ってすり鉢ですり、今朝の味噌汁から使い出した。
何とも言えない優しい甘みと香りが立つ良い味噌である。
ありがとうカマタさん。　うまいで。

かんたんな朝食と言えばきつねうどん
玄米が無い朝は麺類にかぎります。
イーオン製　有機うどん（乾麺）を使用。

神戸の薔薇婦人が焼き上げた洋梨のタルト。
丁寧な仕事がしてあって勉強になりました。
味はもちろん一級。
感謝。