お届けにしばしのお時間を頂いておりました夏の限定涼菓も
やっとお待たせせずにお届けできるようになりました。
どうぞ御自宅用に、御届け物に御注文頂けますよう
宜しくお願い致します。
下のリンクからダイレクトに売り場に参ります。
ご利用下さいませ。
夏の限定涼菓
　「善撰餅2008」

京野菜と言えば「賀茂茄子」や「万願寺唐辛子」などが有名だが、
希少性から言えばこの「鹿ヶ谷南瓜」が一番ではないだろうか。
今から２００年前くらいに粟田に住むお百姓さんが津軽に旅をした
ときに持ち帰った黒皮系の南瓜の種を鹿ヶ谷に住む知り合いの
お百姓さんにあげました。
その種を蒔いて育てたところ、不思議なことにひょうたん型に育つ
ものができて来ました。　採種を重ねて出来上がったのが鹿ヶ谷
南瓜と言われております。
ほくほくしたエビス系南瓜が好まれる今では需要が無くなり、神事
や料亭での需要が主になってしまいました。
年に７００～８００個しかできない貴重なアグリです。

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熊本の地場野菜である巨大な茄子「肥後ムラサキ」　（右奥）
上賀茂の賀茂茄子（左）
千両茄子（右手前）
巨大な肥後ムラサキは肉質はふわふわで、生食が可能とのこと。
少し食べてみたが、ほんのり甘く、サラダにも使えそうだ。
しかしさっと蒸して生姜醤油で食べた方が美味かった。