美風さんのiPhoneから　むそう塾だより

投稿日: 2009年6月23日 5:15 PM 作成者: nakagawa


では、始めましょう！

続きを読む →


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | コメントする

６月２２日の玄米投稿

投稿日: 2009年6月22日 11:11 PM 作成者: nakagawa

塾生さんの作品は

続きを読む →


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 6件のコメント

山形の旬　

投稿日: 2009年6月22日 7:06 AM 作成者: nakagawa


北の友より旬の息吹が届いた。
見事な佐藤錦。
年に一度の贅沢。
ありがとうございました。
口福で幸福。


カテゴリー: アグリ | 8件のコメント

６月２１日の玄米投稿

投稿日: 2009年6月22日 2:03 AM 作成者: nakagawa

塾生さんの作品は

続きを読む →


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 5件のコメント

糠漬け講習会 用の糠床ただいま発酵中

投稿日: 2009年6月21日 7:58 AM 作成者: nakagawa


朝起きて糠をかき混ぜようとキッチンに下りてビックリ！
前夜１０時くらいに茄子と大根を捨て漬けしておいた
熟成中の糠床の画像です。
かなり重いホーローの蓋を押し上げるほど膨れあがっています。
パワーのある乳酸菌が育っています。
「むそう塾　よろず相談会＆糠漬け勉強会」に
参加申し込み下さった塾生さんにプレゼントします。
お楽しみに。


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 6件のコメント