漬かり過ぎたらこれですね。
無理に針生姜でなくてもよいのです。
ささっと機転を利かせる。

先ずはItさん（13-17）からです。

もっともっと力みを抜いて、もっともっと薄く剥いてください。
円錐にならないように、直す方法はこのブログで口が酸っぱくなったり耳に胼胝ができるくらい書いたので解っていますね？　直しましょう。

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはFuさん（38-5）からです。

米が全然開いていませんね。　正しく炊飯してちゃんと３０分蒸らしができるようになれば、もっとふうわりと優しい炊きあがりになるはずです。
どうして２４分しか蒸らしの圧が保たなかったのかを確認しましょう。

次はOoさん（37-7）です。

水っぽいのは浸水時間が少し長過ぎたからですね。　そうして焦げが抑えられているということはしゅーしゅーが少し減らせてきたからです。
３つの変更点を列記されていますが、今回上手く行ったのは１番から３番までどれが原因か判りますか？　判らないでしょう？　だから変更点はいつも１つで。と申し上げておるのです。

次はSaさん（37-6）です。

やわらかく〜　と念じて炊いてもそんなに都合良く柔らかくはならないのですが、ちゃんと柔らかく炊けています。　これで良いのです。　圧も保っているとい うことはしゅーしゅーいわさなくても３０分保つんだよと言う事がやっと自分で腑に落ちたのですね。　時間のかかるお方だ。（笑）
この炊き上がりでほんの少し薄焦げが付いたら完璧です。　どんどん忘れない内に炊いてください。
どうかマグレでありませんように。

次はFuさん（35-6）です。

昨日の飯が消化不良になりますよと予測したのは陰性に炊けていたわけでは無く、柔らかさが足りていなかったのです。皮感がのこり粒感が残ったプチプチ飯 だったのでお通じをチェックして戴きました。　そうしたらあなたは勘違いして昨日よりもっと硬い飯を炊いてしまわれました。あなたは油断して自分の本能の まま自分の好みのまま炊くと焦げた硬い飯が炊ける人ですから、ご自分ごとふうわり優しく仕上げる覚悟で炊かれたほうが良いでしょう。
ご主人が召し上がって「硬い気がする」と正しい評価をされているのにそれを真摯に受け止めずに「時間が経てば御飯が落ち着いてくる」と現実をごまかしているのが残念です。
もっと消化吸収できる優しい飯を炊いてください。　ご主人の無音のため息に気付いてくださいね。

終わります。
お待たせ致しました。
桂剥きのあとにすると明け方になってしまうので先にアップします。
ここも次の愛クラスまで寂しくなってしまいます。
どうせ寂しくなるのなら居残り組全員パスまで到達して
投稿０になりましょう。

マクロ美風さんのブログで

第５１次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。

たった一人の取得者です。　でもこの方は何人分も何人分も悩んで炊いて悩んで炊いてを繰り返し、訴えかけるような心の叫びを質問に載せて毎日投稿して下さいました。
もっと早く、「とりあえずここらへんで」というポイントは何回もありました。　でも私の中の「何か」がそれを許しませんでした。　そんなことをしてもこの方は幸せにならない。と、その「何か」は言い続けて来るのです。
そうしてやっと、今回のパス品質の飯に至りました。
おめでとう。　本当におめでとう。　ご苦労様でした。
これからもきっとご苦労様。

先ずはDeさん（28-6）からです。

だいぶ繋がってきましたね。　動画と自分の手が同期するまで見ましょう。　

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