作るのも盛りつけるのも難しい大豆蛋白の時雨煮

鍋の中ではこんな感じ

到着して間もなく

さあ、授業開始！
あなたならどう盛りつけますか？

中川善博盛りつけ例
（真上から）

ふたを取ると・・・・笑顔が
それがお弁当のココロ

さあ、みんなで盛りつけましょう♪

Ｏさんの盛りつけ
（手直し前）

う～ん、いい感じだけれど、ちょっと角度を変えてみましょう

こうしたらいかが？

いただきま～す♪

お食事の後は中川さんの座学
お椀のふたの開け方は？

とても勉強になる一生モノのマナーです

放課後
ヘアスタイルが変わったね
いつも笑顔でいられるように決心しましょう

包丁研ぎ頑張ってね

いつも笑いをありがとう
あなたの笑顔に癒されています

あのぅ～、ご飯が。。。

あのぅ～、糠床が。。。

うんうん、美味しいね

イェ～イ！

嬉しいな♪
ありがとう！

掛け花がそっと見守ってくれました

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはOkさん（46-1)からです。

久しぶりの投稿ですね。　どうか頑張ってパスまで到達されます
ように。
やわらかく炊けましたね。　良い感じです。
少し焦げ色が強いですが、底全体でなければ大丈夫です。
気にしないで行きましょう。
この調子でどんどん炊いて下さい。　お母様にも食べて戴ければ
良いですね。

次はHaさん(45ｰ4)です。

これで良いでしょう。　パス品質が炊けています。
しかし、あなたはこれからも２カ所で炊飯して行かれるのでしょう
から、もう一方のキッチンでの作品でもパス品質が炊けなければ
意味がありません。　そちらのキッチンでも同じように炊ける実力
を付けて下さい。　ですからまだパスは出しません。
毎日投稿は続けて下さい。

終わります。
今日で幸せコースのBクラスが終わりました。
来週はいよいよ愛クラスがあります。
また新しい仲間が増えます。　それまでに居残り組さんが卒業でき
るでしょうか。ラストスパートを期待します。
投稿をせずに終わりそうな方も「パス無しの海」に沈まないように
頑張って覚悟を決めて投稿して下さい。待っています。

土曜Ｂクラスは人情味のあるクラスです。
今日は出産を間近に控えたクラスメイトが欠席しました。
でも、そのクラスメイトも一緒になって授業に臨んだつもりでした。
ホロリとする出来事もありました。

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今日もお一人です。
Haさん(45ｰ4)です。

火加減、焦げ色ともに正しく炊けています。良い感じです。
この炊き上がりで召し上がった時に皮感を感じなかったという事
はもっと浸水時間を延ばせますね。
では次は浸水時間を２時間にして下さい。
あとの変更は絶対に無しで炊いて下さい。
そろそろドンピシャが出そうな予感がしますね。

終わります。
今夜もお一人の投稿でした。
毎月申して居りますが、投稿が寂しくなってから今月の愛クラス
までの期間は居残り組のチャンスタイムです。
じっくりと復習したいパス未取得の方はどうぞ投稿再開して下さい。
お待ちして居ります。