菜花とアンチョビとお揚げさんのスパゲッティ


醤油は忍びで。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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上田ロールの福ZEN


お楽しみください。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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トマト煮込み


上田ロールのトマト煮込みを作ってみた。
photo by iPhonegrapher 中川善博


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桂剥き投稿109

Maさん(36-8)です。












動画も拝見しました。
薄く剥かなきゃー!という力みが大根シートを乱しています。
もっと大根の芯を見て。表面に惑わされないように剥いてください。
刃先や大根の表面をおろおろ見ているのではないですか?
Arさんは見ていませんね。動画をご覧になりましたか?
Zoneに入っている時のArさんは大根を見ていません。
雰囲気もイメージも盗んでください。
送ると上げるがハーモニーを奏でていません。 相思相愛の夫婦のように、ベテランの漫才コンビのように阿吽の呼吸で上げると送るが無意識に調和するのです。
この期に及んで残った芯がパイロンになるなんて後退し過ぎです。
それは昨年の幸せコースで卒業しているはずです。 前進しましょう。


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桂剥き投稿108

Hoさん(3-3)です。



























動画も全て拝見しました。 休みの朝は怒涛の練習ですね。 
動画を見てのアドバイスはまず、 「落ち着け」 です。
立ち方は気になるし、夏目ちゃんの動画は気になるし、面圧は気になるし、右手は気になるし、左手は送れてないし、あ???、どうしたらいいのー! と、バイトリーダーを呼びそうな勢いです。
立ち方はどんどん「老婆」のように変化して行ってます、膝を折り過ぎ、背中丸すぎ、肘を張りすぎ。
これに注意しましょう。 首にネックレスのように糸をかけ、その先に1mくらいの糸をぶら下げて先に5円玉をくくりつけます。 そうすると鉛直下向き(垂直)が得られます。その五円玉が膝のお皿とお皿の間にぶら下がっているかチェックしましょう。 前かがみで下腹が前に突き出るとババァのようになるのでもっと若々しく、すっくと立ちましょう。
まずは立ち方から直す。


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