玄米御飯の炊き方Tweet428

Miさん(29-1R)です。

軽くなりましたね。これでいいでしょう。 夏でも軽くぱくぱく食べられる玄米ご飯の見本のようです。 お子様と一緒の食卓ですから柔らかさはこのレベルを保ちましょう。硬くするのは簡単ですから。 53点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet427

Haさん(62-3)です。

炊飯中は火加減の調節は原則しないほうが良いです。 なるべくスパっと決められるように練習しておきましょう。 入れた水を無駄にしないように。48点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント

地サイダー


おはるちゃんの差し入れです。
ありがとうございました。
石川、金沢の地サイダーです。
photo by iPhonegrapher 中川善博


カテゴリー: 未分類 | コメントする

玄米御飯の炊き方Tweet426

Suさん(62-4)です。

力んでますねぇ。 炊飯に力みは不要です。 もっと穏やかにしなやかに炊きましょう。 入れた水を全て活かせていません。入れた水は一滴も無駄にはしないという強い意思が必要です。48点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet425

Iwさん(23-3R)です。

これでよいでしょう。 ほんの少しだけ直して欲しいところがありますので、別途メールします。美味そうに炊けています。 52点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導, 未分類 | 1件のコメント