Naさん（72-2）です。

これは完全に火が弱かった炊きあがりですね。
データには蒸らし27分と書いてありましたが、本当にカシャンまで27分だったとは信じられない生煮え感です。
もっとしっかり加熱をして、デモでお見せした様な焦げを付けて炊きあげてください。これではIHの炊飯器で炊いたようなご飯ですから身体に良く無いです。
次回は焦げ付きで。
45点

Teさん（55-5）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/FmT_A5F1KxI[/youtube]
やっと手の位置などが正しく揃いました。
ここからどれだけ練習量を稼ぐかにかかっています。
剥けば剥くほど上手くなります。
なかなか練習量が多くならないのが、残念です。

Saさん（64-5R）です。

さすがの炊きあがりですね。
あなたの理想。
「私が求めている、ピシッと決まってあとはふわっとし
た、上手な着付けのようなご飯を炊くには・・」
これにはまったくの同感です。　これが陰陽なのです。
メリハリ、緊張と緩和、大胆に繊細に、いろんな言葉で常に私がみなさんに求めていることなのです。
炊飯が楽しくなったと言ってくださったのも嬉しいです。
これからもご自分のベストを探し求めて、日々進化して行ってください。
お疲れさまでした。
54点

Kaさん（58-4）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/Srteik9q330[/youtube]
ちょっと左の指が上を向くのが気になりますが、なんとか桂剥きになって来ました。
いいですよ。
ここからはもっと薄く、もっと速く、もっと均一に。を目指してください。
面圧も感じられるようになりましたね。　偉いです。
さぁ、加速しましょう！

Kiさん（70-1）です。
だいぶ米が開くようになって来ましたね　よい感じです。
蓋から水が漏れてきたと書いてありましたが、その水の色は「なに色」でしたか？
1.無色透明の場合−−全く問題なし。前回の洗い物の時の水が中に残っていて、それが沸騰して出ただけです。
2.白色の重湯状態の場合–これはどこかの消耗部品が切れるか緩むかして故障しています。　正しく装着しても出る場合は交換部品を換えてみましょう。
こんな感じで判断してください。
入れた水が全て米に使われているのが判ってきたでしょうか？
開かない米の周りに余った水がまとわりついているのとでは全然表情も味も違うでしょう？　これを炊いて欲しいのです。
49点