Naさん（32-9R)です。

修理したビジョンでの初炊飯ですね。 素晴らしい炊きあがりだと思います。
蒸らしの圧が残りすぎているので過保護な保温をやめてみましょう。
ノーマルの保温で良いと思います。
52点

Koさん（40-7)です。

動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/YNtxtAJ6ZYs[/youtube]
むき方はマスターできています。　大丈夫です。
あとはまっすぐに刃をあてがう、均一な面圧、それにもまして大事なのが包丁の切れです。
包丁が驚くほど切れると最小限の大根の細胞しか傷つかないのでこのビデオのようにガーリゴリ、バーシバシと残酷な音がしなくなります。
そして剥いたシートがピカーッ！と輝き始めます。
そんなマット感の無い大根シートを剥いてくださいね。
まずは切れる包丁を手にするのが先決ですね。

Kaさん（70-6）です。

あれれれ、また逆戻りしてしまいましたね。　だめな時の炊飯に戻ってしまいました。
きっかけを掴んだのかなぁと思っていたのですがマグレだったようです。
どんどん炊いて突破口を探してくださいね。
47点

Arさん（28-4）です。

動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/n0Eu6ckYp7E[/youtube]
素晴らしく長いストロークが実現できています。　才能ですねぇ。
前回もここまでは到達しました。みなさんのお手本にもさせてもらった覚えがあります。
さぁ今年はどうしますか？　ここから先は？
力を抜いて、精神集中すればこの1/3くらいの厚み（薄さ？）で剥くことができます。
今の力加減と荒さでその薄さに向くと細胞が潰れるのでケンは立ちません。
力を抜けば抜くほど細胞は最小限にしか痛まずに綺麗なウール玉になります。
途中でへこたれるなら踏み込まないほうが良い領域です。
行くかとどまるか、あなたが決めましょう。

マクロ美風さんのブログ「父のような」で
第１５４次　むそう塾　パスポート取得者が発表されています。
取得されましたOgさん　おめでとうございます　拍手！！
随分まえからギリギリパスポートレベルには達していたのですが、それでは
満足せず、自分で納得がいくまで炊き込まれました　なかななの職人肌です。
私は嫌いじゃないです。　　おめでとうございます。