冬時雨があがった直後の陽射しと雨雲のあいまぜが不思議

.

Kaさん（76-4）です。
この米はっもっともっと柔らかくふうわり炊けるはずです。
水を900にして、もう少しだけ火を強めてください。
シューシュー言わなくなるまで火を弱めるのではありません。
シューシュー言い出すギリギリ限界まで火を強めるのです。
このニュアンスの違いを理解できれば劇的に変化できるはずです。
お嬢様はすでに出来るはずですので、横についてもらってチェックしてもらってください。
48点

柳に切った九条ねぎをたっぷりと
火を通し過ぎないのがコツ

今日の福ZENの内の一品である
全体の照りは油からくるものでは無い
滋養の照り
これが食養の はじのはじのはじっこである

マクロ美風さんのブログで第１６８次　むそう塾　パスポート取得者が発表されています。
取得されましたNaさん。　おめでとうございます。
じっくり熟成した腕ですから、大事になさってください。
ブレないように。