上手にできましたね。
ご飯が傷んでいません。　痛めるからちゃんと炒めるに直せています。
パラパラにすることばかり考えてハーモニーまで気が回らなかった前回よりも遥かに美味しそうです。
ご主人様に褒めてもらえて良かったですね。

玄米ビーフンの戻し（茹で）が少し足りない上に盛るまでに混ぜすぎですね。
麺とあらめにケジメがありません。
もう少し３種が自立しておる方が美味しいのです。
盛り付けは１箸でできているのでOKです。

もたついている間に米が緩んでしまったようです。
この米はもっとふうわり柔らかく炊けるはずです。
入れた水を弁から逃がさないように、最大の火加減を探って下さい。
もう少しこげ色が付いたほうが皮感はなくなります。
48点

上が金曜日に投稿されたもので届いていなかったものです。
下が今日の炊きあがりです。
金曜日の炊きあがりが理想に近いですね。
この2回の炊飯の差異に美味しく炊ける真理が隠されていますね。
それを突き止めて、何度炊いても同じように美味しく炊けるようになりましょう。
もう少しでパスが出せそうです。
しっかり最後のツメを掴みましょう。
49.5点

幸せコース日曜クラスの面々です。
この8名で一年間美味しい健康を学んでいきます。
どうぞ宜しくお願い致します。

珍しい中川善博の座学です。
どうしてもこれだけは絶対に覚えておいて欲しい事。
厳選してお伝えしました。
忘れないようにしてくださいね。

いよいよ始まりました　幸せコース第６期です。
土曜日のクラスはこんな面々です。
一年間一緒に美味しく健康に学びましょう。

始まる直前です　みんな緊張ぎみですね。
あれれ？ひとりまだ来ていませんね？

新年度の最初のお食事は福ZENで祝いましょう

大事な大事な盛り付けの座学です
私が実技ではなく座学でお伝えするのですから、よっぽど大事なのです。
忘れないようにして下さい。