麗可ちゃんが差し入れしてくれたすじカレーです。
数回のチャレンジでかなり美味しくなりました。
ごちそうさまでした。
さっと漬けたじゃい安DIRECT胡瓜を添えて。

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本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｎａ（32-9）さん
２.Ｓａ（68-2）さん 18時〜20時指定

以上です

こげ色も良く付いて皮感もなくなって来たようですね。
蒸らす時のタオルの使い方が間違っています。
教えていないことはまずはやらないでくださいね。
投稿間隔が空いてだんだん記憶と気持ちが緩んできているのでは無いでしょうか？
もう少しでパスが出そうなのですから、ぎゅっと集中して炊きましょう。
49点

15番が長いですね。皮が緩んで乖離しているのも15番の長さが原因の一つでしょう。
3分強は短くしましょう。
水はこのままで、焦げ色はもっと強くつけましょう。
皮感が減るはずです。
48点