中川式玄米の炊き方指導1459 Ikさん(80-1)です

IMG_0611ふっくらと炊けてきました。
火加減も30分炊きでこの焦げですからOKですね。
あとすこし、数分の蒸らしが足りなかったのが惜しいです。
ピピカシャンを目指してください。
どんどん回数を炊かなければイメージが薄れてしまいますので注意です。
迷いの森に入らないように。
49.5点


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中川式玄米の炊き方指導1458 Shさん(24-2R)です

IMG_0235難しいお米を皮感無く、ふっくらと上手に炊けています。
お子様の食べっぷりが上がったのが何よりの評価でしょう。
お子様の食べっぷりとお通じが一番最高の判断基準となります。
家族の健康を護るというのはこういうことなのです。
3回めの目的はご自分でなにか設定していますか?
もしなければあずきご飯を炊いてみましょう。
美味しく炊けるようになって、おついたちと15日には普通に食べてほしいご飯です。
52点


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中川式玄米の炊き方指導1457 Naさん(67-5R)です

DSCF1054さらに美味しくなりましたね。 とても良い炊きあがりです。
べちゃっとしていないし、陰性な部分も無く、ふっくらしています。
蒸らしの時間も春であるなら許容の範囲です。
しっかりマスターできましたね。
もう一回を意義ある投稿にしてください。
52点


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【OBENTERSの輪】  ある日の盛り付け指導 

bentosatomi今朝のOBENTERSの輪から
上の画像がTLにアップされて、私のアドバイスを受けて盛り付けを修正されました。
私が教えたことを思い出して理解されたのが一発で判ります。

こういう細かい気付きの積み重ねなのです。盛り付けの学びは。
どうにも「センスがあるとかないとか」で片付けている人がいますがそれは間違いです。
小さな気付きと前回受けた指導を踏まえて同じ注意を受けないように経験を積み重ねるのです。それこそ薄紙を一枚ずつ重ねるように。
決して脚立を登るようには上達しません。
積み重ねて積み重ねて感じて感じて、最後の最後にほんの僅かな「センス」の差が出ます。
センスなんてそれくらいのものなのです。
みんながんばれ!

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中川式玄米の炊き方指導1456 Haさん(12-10R)です

玄米ご飯 0327はい、これで良いですね。
あなたの「私にも優しいご飯が炊けた〜!♪」という笑顔が見えてきます。
これがあなたのマックスに濃い炊飯だと認識しましょう。
ここから夏に向けてもっと優しく陰性に炊かなければ夏にはまた不食につながります。
真夏でも食べられるのが中川式ですからしっかりマスターしましょう。
これがオーダーメイドの炊飯指南です。
52点


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