綺麗にできましたね。　美味しそうです。
なかなか良い材料を集められたようで良かったですね。
ご主人様にも絶賛されて奥様鼻たかだかですなぁ。
レタスも青いところが綺麗に色出しできていて清涼感が出せています
問題は針葱です。包丁に仕事をさせられていないのでバラツキがありますね。
幸せコースでの積み残しがまだ今になってもここで現れるのです。

（今季の幸せコースのみなさんは、この先輩のお姉さんのようにならないように積み残し無しで進んでください。）

炊飯中に何度も弱火の火加減を変更してはいけません。
そんな炊き方は教えていないので、すでに愛クラスのデモの記憶が薄れて我流が入ってきているのでしょう。　修正してください。
そしてなぜ途中で火加減を変えない方が良いのかもよく考えてください。
16日の投稿分にくらべてとありましたが、投稿が見当たりませんでした。よく調べましたらテキストだけのメールが届いておりまして玄米ご飯の画像が添付されておりませんでした。　送信する前に忘れ物が無いかチェックをしましょう。
次回は浸水時間を４０分に減らして炊いてみましょう。
48点

『チャーシューも作ったの？スープも自分でとったの？』とご主人様の驚きと賞賛をいただけたそうです。　がんばって良かったですね。
画像は同じ器なのですが、仕上がり量が少ないように見えます。
ひょっとして半ちゃん？（半分量）でしょうか？
もっとレタスの青さを見せてスープの透明感を魅せる工夫をしましょう。
材料に関する質問はマル秘なのでメールでお知らせしますね。

ばら肉ともも肉のハーフハーフで作られました。
広島にあるブランド豚だそうです。　いいですねぇ。
ご当地の美味しい豚で楽しんでくださるのがいいですね。
ご主人さまにも喜んでいただけて奥様の株が急上昇です。
良かったですね。
針葱の精度はこれからですね。　頑張ってどんどん練習して下さい。

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｈｉ（43-5）さん　20時〜21時指定
２.Ｅｂ（28-5）さん

以上です