本日下記８名の方に糠漬けを発送しました
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｓｅさん（4-11）
２.Ｓｈさん（73-6）18時〜20時指定
３.Ｈａさん（68-3）
４.Ｍｕさん（30-3） 20時〜21時指定
５.Ｎａさん（67-5） 20時〜21時指定
６.Ｈｉさん（4-5） 午前中指定
７.Ｋａさん（58-4）
８.Ｎａさん（70-3） 18時〜20時指定

以上です

本日下記１名の方に糠漬けを発送しました
明日到着予定です
クール便の時間指定なしで発送しています

１.Ｈｉさん（45-7）

以上です

上手に出来ましたね。　ダマダマも出来ずにとろみが美味そうについています。
お父様をはじめ、ご家族のみなさまにも喜んでいただけたそうで私も嬉しいです。
九条葱の使い方を正しく理解しているのがわかります。
盛り付けで、うどんが見えないから少し引き上げましたね？
そこまで気を使うなら、揚げが「小」の字に並んでいるのを赤線に直しましょう。
どんどん作ってお肉入りもお父様に振る舞ってください。

上手に色よく出来ています。
これは規定の一人前でしょうか？　２人前を３つに分けた量でしょうか？
焼きそばや、焼きうどんなどの汁気が無くて熱がこもる麺料理は深い鉢では無く皿に盛りましょう。　この画像から見ても器の底でむっちり熱いうどんが蒸れて「焼いた」美味さを消して行ってるのがわかります。　薄く広い皿に盛りましょう。