じゃい安DIRECT 第58次発送が完了しました

本日下記2名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なしで発送しています

1.Na(67-5)さん
2.Ya(3-4)さん

以上です

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賀茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸しの復習 Otさん(47-3)です

写真 2上手に出来ましたね。 揚げ温度も適正です。
2種類の温度を確実に理解してくださって嬉しいです。
万願寺の盛り方は難しいのですがよくここに決められました。
もう5ミリほど軸の付け根が右に移動すれば完璧でしたね。
賀茂茄子の盛り方はばっちりです。
ご家族の評価はいかがでしたか?
喜んでもらえたかな?

昆布のカールは不思議ですね。 干しに表裏の差ができたのかもしれませんね。
じっくり煮だした時に昆布出汁が美味しく出ていれば大丈夫です。


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希少糖ソーダ 伊藤園 国産梅ソーダ

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希少糖が3.2g入っているソーダ。
豚にはいいかも。


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瑠璃茄子投稿 Haさん(12-10)です

写真 1

写真 2
2日でここまで漬かれば優秀ですね。 素晴らしいです。
糠床と力まずに仲良く出来ているのがわかります。
混ぜていると心が落ち着くでしょう?
掌から安寧を頂戴できるのです。
これが感じられればあなたのじゃい安生活はホンマモンです。


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じゃい安DIRECT 第57次発送が完了しました

昨日下記1名の方に糠漬けを発送しました。
本日到着予定です
クール便の20時〜21時指定で発送しています

1.Is(27-9)さん

以上です
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