はい上手にできましたね。青のりもカツオで隠れずに存在感を示しています。　鶉手もできています。　どんどん作って、こわごわ感がなくなればもっと景色にキレが出るでしょう。

素晴らしい火加減です。　へら（こて）買いましたね。
この下にたっぷりあるキャベツが「絶対甘いぜ！」と言っているようです。　メイラードもよく出せて甘みとコクが出ています。　 合格です。

すこーし柔らかくなりすぎましたね。　水を減らしていたのですがまだ減らせそうですね。　シューシュー言わせすぎないように注意して炊いてください。
次回は水を７００で炊きましょう。　寒い日はふうわりさんを外すのを遅らせましょう。
４９点

美味しそうに焼けましたね。中高にならずに正しく焼けています。　ちゃんと焼ければちゃんと返せるでしょう？　ちゃんと焼けてないのに返せるのはアマ用ですなｗ
Proとアマの差はそういうギリギリまでせめてあるか無いかなんです。
それが「家ではできない、また食べに行きたい」と思わせて再来店率を上げる効果になるのです。　離婚して「美しすぎるバツイチお好み焼き屋さん」になったときの参考にしてください（笑）

メイラード反応ばりばりですな　これは美味しいです。　間違いなし　合格です。
鶉手は要練習です。

上手に出来ています。
正しくお伝えしたことを受け取れていることが判ります。盛り付けも正しいです。合格です。

美味しそうに炊けています。
火加減が強くても弱くても圧が保てなくなるということを実際に経験されて良い勉強になりましたね。
今日のこの御飯は蒸らしもほぼピピカシャンですから正しく炊けていると言えるでしょう。　お通じチェックがまだ不合格なのはこの前の作品を食べてのお通じですね。
これを食べてのお通じがどうなるのか？　食べ方はお教えしたように正しく食べられているのか？　あとはこの点だけですね。
よく噛んで湯茶をがぶ飲みしないで丁寧に食べて下さい。　あと一歩です。
（画像が縦横逆のようですが、投稿されたままで載せています）
50点