上級幸せコース4月の復習  Koさん(136-1)

美味しくできています ちゃんと焼いたうどんも見えていますね。 魅せる盛り付けも撮影もできています。お嬢様にも喜んでいただけて嬉しいです。 気軽に作り続けてください。
美味しそうですねぇ どこで火を止めるか 完全理解できていますね。
ベチャベチャじゃ無くて喉がつまらないしっとりさ。 これが大事です。  合格です
美しいですよねぇ 牛蒡の流線がただものではないセンスを感じます 味噌が沈殿していないということはシャッターチャンスを逃していないということです。 しじみの身をちら見せさせているところが一目瞭然の掟を守れています。 合格です
美味しくできました。 器のチョイスもよいですね。短時間加熱ができているので身縮みが少ないです。   合格です

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