幸せコース9月の復習 Muさん(86-3)

image5強火でなかなか攻撃的に揚げられていますね。 ビビっていないのが良いです。
キャベツの1本1本が短いです。 すべてのキャベツが5センチ以上あるように刻んでください。 味が変わります ほんとです。

 
 

image4上手にコクを引きずり出せています。 みんなでぱくついてください。 大盛りで作りましょう。 べちゃっていないのが良いですね。


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満足コースだし巻きの復習  Kaさん(70-6)

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/JzaXXFRH2XI[/youtube]

どたばたキャーキャー騒がしいですが、(笑) ちゃんと巻けています。
鍋を振って、振った後にゴトクに載せて火力を逃がさないように、鍋底を冷まさないように気をつけていますね。   ジュニアコンロ合格です。
明日からはBO組です。 もうジュニアでは焼かないようにしましょう。
よく練習しています。 逃げないでがんばってるやん 偉いやん。


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幸せコース9月の復習  Naさん(93-5)

_20160911_192628
_20160911_192709なぜか2枚投稿してこられましたが、二枚とも美味しく揚がっています。
初めて家で揚げ物された作品とは思えないほど美味しそうです。
やりましたねぇ。 二人でガッツポーズをしましょう!
おべんとうのおかずにはできたら朝に揚げてほしいなぁ。 と思いました。


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中川式玄米の炊き方指導2343  Kaさん(99-5)

image1美味しそうに炊けましたね。 秋にむけて美味しく食べられる炊きあがりになっています。
データに蒸らしのピンが落ちるまでの時間がちょうどの時間で書いてあったのですが、あなたが蓋をあけるまでの時間を書いていないでしょうか? ピンがカシャンと落ちるまでの時間をかかなければなりません。今一度確認してくださいね。
お通じチェックもよくなって来たようなのでいよいよパスが見えてきます。
お米も注文したものが届いたのですね。 大事に美味しく炊きましょう。
49点

投稿画像の構図がお教えしたとおりになっていないのと少し暗いので損をしています。
こんなふうに撮ってくださいね〜と愛クラスの時にお教えしたのですが、忘れちゃったかな?
トリミングしてみました 飯肌の表情がよくわかるとおもいませんか?
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桂剥き投稿2016  Maさん(21-8)3

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/8BVaUaishhI[/youtube]
うまくいかない調子が悪いというている割に上げる送るが早すぎますね。
もっとじわーーーーーっと上げてじわーーーーっと送ると教えたはずです。
ぱぱぱぱと上げ下ろしをすると面圧の切替時に凸凹が大きくできるので食い込んだり切れ目が入ったりします。
「既に左手で大根を持っている状態で、大根は下に落ちないのだから、」
ここは勘違いをしていますね。私は大根から包丁を離したら左手から大根は床に落ちます。
あなたは落ちないのですね?

刻みは良い音をさせています。 これでOKです。 気持ちの良い音です。

包丁砥ぎは船の上で砥いでいるのかと思いました(笑) 三脚が華奢なのか、テーブルが華奢だのか、カメラをしっかり固定して撮影しましょう。

動画の縦撮り横撮りの件は撮影時に画面の長辺(上の)に録画中のタイムカウントが表示されているのを確認してから撮影に入りましょう。短辺にタイムカウンターが表示されたままですといくらカメラを横配置下としても縦動画に撮影されます。
もしそうなってしまった時でもその縦撮りファイルを横配置に修正できるアプリがあります。 メールでお知らせしておきましたので使って見てください。

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