よく皮半分まで刃を降ろせていますね。とっても素晴らしいです。よく練習をしました。
あとは薄さだけです。　まだまだ目で見て刃をあてがえて切っているので今の厚さを超えられません。　　来季は「見えないものを見る」という感性を磨いて薄く骨切りしましょう。
お疲れさまでした。

１０センチに２８打ちできています。１枚3.5ミリ厚ということです。　単純ではないですが1枚に長さ3ミリ強の骨が入っているということです。
来季はまず４５打ちを目指しましょう。　それでも１枚2.2ミリなのです。

美味しく炊けています。　大丈夫。
問題は器のチョイス・盛り付け・撮影ですね。　いまのところのあなたの弱点です。
しっかり勉強して　私を唸らせてください。
まずこの作品で改善すべきは蓮根の位置です。ポーションが他の具材より大きいですよね？　大きいのに上に乗せるもんだから見た目に「不安定」を感じさせるのです。
ちょっと似てるでしょう？ｗ

それから器のチョイスです。　筑前煮は煮込む料理でありながら色や形が多種多様でカラフルな仕上がりになるのが魅力で食欲を唆る元になっています。
あなたがチョイスした色絵の鉢は主役の料理よりもカラフルで細かい絵柄なために目を先に奪ってしまいます。　料理と相克の関係になるのです。
お家の食器棚にはもっと無地で焼き生地の風合いが出たシックなものがあるはずです。探してみましょう。

美味しそうに出来ています。　　お通じチェックが合格しないのはまだまだ皮感の残る炊き方になっているからですね。　コンロも違うし、お米のチョイスもかなり上級者用の米を買っておられるのでしっかり練習をしないとパス品質までは遠いです。

まず心がけるのは食事中の水分のとりすぎを無くす。食前食後は一定時間水分をとらない。　大口でばくばく食べない　よく噛む。　これらは常識です。　その上で味噌汁を飲む（グツグツ沸騰していないもの）　乳酸菌の活きたぬか漬けを食べることです。
ぬか漬けは入手が困難であればじゃい安DIRECT™を注文してください。　濃いのをお送りします。
次回の改善点はブラックボックスに抵触する内容ですのでこのあとiMessageでお伝えします。　しばらくお待ち下さい。
50点

お家の天井灯が白熱色系の灯りなので俗に言う夕焼け画像になっています。　愛クラスのときに福ZENのご飯を写した画像とあなたのご飯の画像を見比べてみましょう。
これは少し補正しました。　どちらが見たとおりに近いですか？

上手に出来ています。　盛り付けも完璧ですね。　画像が明るくなってきました。　心の闇が少しずつ乾燥したカラッと陽気に変わってきたかな？　　　　　合格です

上手やねぇ。　文句なし　　　　　　合格です　　器のチョイスもセンスあります。

美味しそうに出来ています。　　美しく煮上がりましたね。これで良いのです。
盛り付けもいじりすぎないように度胸のある盛り方ができています。　　合格です
器の正面は本当にこれでよいのか、もう一度だけ確認しておいてくださいね。