幸せコース9月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  あなたも料理写真の撮影力を上げていくのが課題ですねぇ。
他の方の美味しそうに写った画像と比べて何が違うのか?を研究しましょう。
真上から撮りすぎるのも美味しそうに見えない原因の1つです。キューピー撮りのお話をしましたね 覚えていますか? 基本は食べるときの食べる人の目線で撮るのです。
今回の画像はカメラが黒いお皿をきれいに写そうとして露出を決めたので、中にある茸が全部薄茶色に写ってしまったのです。


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上級幸せコース8月の復習  Ebさん(88-3)

美味しそうに出来ています。  ソースの透明感が良いですね。
盛り付けも優しく出来ました。 茗荷のカーブが柔らかさを増しています。
正確な円弧を描くのではなく、アイスホッケーのスティックをイメージしてください。
あの角度を付けるとキレよく色気が出ます。


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上級幸せコース8月の復習  Saさん(96-1)

上手に出来ています。ソースもよいとろみと透明感が出せています。かけかたも良いです。
大葉のグリーンも残せていますね。 茗荷も精一杯の薄さを出せています。
ぶっきらぼうにパタリと立てかけてありますが、薄く刻めた証にすこし腰をくねらせて盛ると色気が出るのです。 手本や他の方の投稿を見てみましょう。


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上級幸せコース8月の復習   Taさん(88-6)

あれれ? 色が汚いなぁと思ったら全粒粉のタイプを買ってしまったのですね。
まぁ1袋なくなるまでこれで練習して食べましょう。
盛り付けは上手に出来ています。 問題はこの盛り付けに何秒(何分?)かかったかということです。 測っていましたか?  一度自分の仕事を測ってみましょう。


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上級幸せコース8月の復習   Moさん(7-14)

上手に出来ています。 盛り付けもこれで良いでしょう。   合格です


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