幸せコース12月の復習  Naさん(67-5)

鍋が振れてきましたね 2日空けたのは良かったのかもしれませんよ。
ダンボールのイメージが残っているのでしょう。
次回から上級返しをやってみましょう。 箸の持ち方が正しければもうできるはずです。
上手になっています。


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中川式玄米の炊き方指導2567  Naさん(93-5R)

美味しく炊けましたね。 より白米で炊いた小豆ご飯に近い食感だと思います。
これでよいのです。   次回は少量炊きに挑戦ですね。
単純に比率ですべて2/3にするようなことはまさかしませんよね? 頑張ってください。
53点


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おせち投稿2018年 1月  Fuさん(37-7)

一の重
伊勢海老黄金焼
蒸し鮑
スモークサーモン
金柑いくら
ごまめ
牡蠣時雨煮
焼き蒲鉾
数の子
編笠柚子
萵苣董青竹
たたき牛蒡
黒豆
栗甘露煮
花蓮根
アチャラ漬
日の丸独活

二の重
車海老艶煮
真名鰹西京焼
鰻八幡巻
棒鱈
地鶏照り焼き
筍旨煮
慈姑旨煮
梅人参
花百合根
海老芋含め煮
鶏丸旨煮

 

 

 


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おせち投稿2018年 1月  Saさん(塾生番号忘れ)

 
 

一の重
紅白かまぼこ、叩き牛蒡、紅白なます、田作り、黒豆、数の子、菊花蕪、金柑いくら、
蟹錦糸

二の重
ローストビーフ、鰆西京漬、鴨ロース、栗甘露煮、れんこん甘酢、八つ頭炊いたん、椎
茸旨煮、牡蠣時雨煮、車海老具足煮

三の重
筑前煮

 

 

 


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おせち投稿2018年 1月  Naさん(69-4)

1:たたき牛蒡
2:紅白蒲鉾
3:花蓮根
4:編笠柚子

5:数の子
6:伊勢海老黄金焼
7:日の丸独活
8:黒豆
9:紅白膾
10:平目求肥巻
11:ごまめ
12:蒸鮑
13:萵苣薹青竹
14:金柑いくら
15:蟹錦糸巻
16:菊花蕪
17:鴨ロース蒸し煮
18:スモークサーモン
19:蕨烏賊

1:鰻巻き
2:鰊昆布巻
3:鰻八幡巻
4:海老具足煮
5:真名鰹西京焼き
6:牡蠣時雨煮
7:筍旨煮
8:慈姑旨煮
9:矢生姜
10:海老芋ふくめ煮
11:ぼうだら
12:子持ち鮎煮浸し
13:地鶏付焼き
14:鶉丸旨煮
15:梅人参
16:花百合根
17:栗甘露煮

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