中川式玄米の炊き方指導2594 Yaさん(115-1)

美味しく炊き上がりました。 皮感もなく大きく膨らんだご飯粒が柔らかくて消化吸収が良さそうです。
よく研究されました。試行錯誤の跡がしっかり見えます。 素晴らしいですね。
充分パスポート品質に達しています。   パスポートを差し上げます。
53点

あなたもお母様と同じ環境で撮影されるためか、画像が暗く写り気味です。
白い皿が白く見えるように。を目安に撮影・補正されると良いでしょう。


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中川式玄米の炊き方指導2593  Fuさん(35-6R)

投稿文に書いてあった、ご主人様とのパンの焼き上がりの違い。 これを判っておられるのですからそれを改変するのか? それを踏まえて炊きあがりを改良するのか?
私が出した課題「焦げなし指令」は後者ですね。 私にはあなたの根本的なパーソナルを改変することはできませんし、人に変えてもらうことでは無いと思うのです。
お子様も独り立ちされて悠々自適なミドルエイジをお過ごしなのですから、今更人間性や生き方の「アタリ」を変える苦労は要らないと思うのです。  どう思われますか?
いや、それでも私は中川のようなご飯が炊きたい!と言われるのであればイバラの道を進むことになります。 そこまでしなくてもと思うのです。 うーん うまく伝わってるかどうか・・・。
49点


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中川式玄米の炊き方指導 2592   Yaさん(26-8R)

3回の投稿で、あなたはどこを目指して炊飯されていましたか?  私のブログのヘッダー画像のようなご飯? それとも前のTPlusで炊いたご飯よりも美味しければOKというレベル?
到達点を設定してそこに向けて実験、再考を重ねてこられたのか? 自分の身体(消化力)にこの米は合っているのか? 水は?合っているのか? などなど。 いろいろ考えなければならないことがあります。
これからもそれを1つずつチェックして改善してご自分の目指すべき炊きあがりまでもっていってください。 いつでもアドバイスを差し上げます。  ご家族の腸内環境をまず最強にしましょうね。
50点


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中川式玄米の炊き方指導2591  Saさん(115-2)

焦げすぎていますね。 黒色にまで焦がしてはいけません。 加熱過多。加圧過多で食べにくいご飯に炊けています。
シュウシュウという音をさせて炊くという認識をお持ちのようですが、むそう塾動画のecontrolの炊飯中や炊飯終了の瞬間の動画を何度も見ておられますか? あの湯気のピンの加減を真似られていればこの黒い焦げは絶対にできません。 要チェックです。
49点


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上級幸せコース2月の復習   Itさん(89-4)

美味しそうに出来ています。  蓮根がでかすぎましたね。 買い物時から盛り付けは始まっています。 この蓮根で花に剥いてどれくらいの大きさになってどの器で寿司をもれば格好良く盛れるのか? イメージングをしながら買い物しましょう。
花びら生姜は反り(カーブ)が弱いので立体感に乏しく見えます。 手本を良く見てコピーしてください。


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