美味しそうに出来ています。　　良い煮付け具合です。
煮魚嫌いのご家族様に全部平らげてもらえたなんて最高ですね。おめでとうございます。
どんどん作ってみなさんでお肌ツルツルになってください。
合格を差し上げたいのですが、魚の身が裏表逆でした。　惜しい。
皮の色が濃いほうを上に盛りましょう。　（炊き始めから間違ってましたね。）

美味しそうに炊けています。　　しかし自然農法米の皮感を減らすには火力が足りませんでした。　もうすこし焦げ色を付けて炊いてください。　　おいしそうなきつね色に焦がして炊きましょう。
51点

美味しそうに出来ています。　　よーく練れています。　葛の変化をよく観察できていますね。流石です。　雲丹も山葵も自然で良いです。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　柔らかく丸くできた白玉が良いです。小豆と汁の比率もこれで良いですね。　合格です

よく腰が出るまで練れました。　蜜の作り方はマスターできましたね。　定番にしてください。　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　ふうわり煮付けられましたね。　簡単に再現できるでしょう？
撮影がすこしう夕焼け暗いのと器のチョイスが青すぎるので次回は煮詰めた煮汁がツヤ照りにもっと美味しそうに見える器を選びましょう。
今日のOBENTERS™のつむぎさんの煮魚を参考にしましょう。

鯵のお造り　　塾長手本
幸せコース日曜クラスも魚の授業です。
初体験な人も経験者も一から練習して確認して頂きました。　覚えられたかな。
桂剥きがいかに大事か、ケンがいかに生魚の毒消しになるのかが体感できたのではないでしょうか？　今からでも遅くはないので練習しましょう。

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