桂剥き投稿2018　　Shさん（118-1）

ちゃーんと桂剥きになっています　素晴らしいですね。
そしてついに複数動画を１本に編集するスキルを身に着けられました。　すばらしい！
動画を見ていて問題を発見！しました　包丁砥ぎの時の刃をあてがう角度です。
キャプチャして拡大しましたので見てください。
矢印の隙間は「10円玉1枚分」とお教えしましたね。　これは50円分くらい開いています。
砥石に対して刃が立ちすぎているので刃先が2枚刃になってしまうのです。
直ちに修正しましょう。