美味しそうに出来ています。　　胡瓜の厚さが美味しい厚みに揃って来ましたね。
てっぺんの鰻のオフセットもできています。　　　合格です。
デートに8/30とありますので30日に撮影されたのでしょう。　なぜ投稿が3日も4日も後になるのか？　自分の行動を振り返ってみましょう。

美味しそうに出来ています。　　胡瓜とのバランスも出てきましたね。
盛り付けも良くなってきたので　ここで合格を差し上げます。
盛り付け授業をお楽しみに。

今月の秘伝コースはおまちかねの課外授業
南禅寺　瓢亭さんへみんなで勉強に行ってきました。
美味しいお料理、お部屋の設え、お庭の美しさ　アトモスフィアの重厚さは歴史の重さ厚みです。　　良い勉強をさせていただきました。

すこし紹介しましょう。

続きを読む →

ついに浄水器が着きましたね。　やはり予想通りさらに優しいふうわりご飯が炊けました。　あなたにこれを炊いてほしかったのです。　お見事です。
まったく問題なし　文句なしのパスポートを差し上げます。
54点

美味しそうに出来ています。　　皮感無く炊けていますがすこーし焦げ色が強かったですね。　とくにあなたにはもう少し陰性なご飯を食べていただきたいです。　したがって焦げ色は油揚げ程度のきつね色を目指してください。
あなた向けの火加減の定義を書いておきます。
「ピンが降りてこない範囲での最弱火」　これがあなたが目指すべき火加減です。
強くイメージして炊いてください。　もう少し焦げ色がおさまったらパスを差し上げます。
52点