一の重
・たたき牛蒡
・出汁巻玉子
・蒲鉾
・黒豆
・車海老具足煮
・鰆西京焼
・金柑いくら
・鴨ロース蒸し煮
・菊花蕪
・地鶏と胡瓜の小串
・紅白なます
・牡蠣時雨煮
・栗甘露煮
二の重
・筑前煮
今年も無事におせちを作ることができました。
おせちを作るようになってから、毎年どきどきしながらこの日を迎えます。
食材が予定どうりに用意できること、食べてくれる人がいること、一緒に頑張っている仲間がいること。
色々な感謝の気持ちを感じながら作っているおせち。完成したときはいつも安堵感や達成感、幸福感を感じています。
貴重な場にいる幸せを噛み締めて、来年からもまた頑張ろうと思います。
今年も大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。
Fu26-3
一の重：出汁巻き玉子 たたき牛蒡（酸無し） 牡蠣時雨煮 黒豆 紅白蒲鉾 数の子 田作り 栗甘露煮
二の重：合鴨ロースの蒸し煮 活車海老の具足煮 和牛ローストビーフ 鰆西京焼き 地鶏胡瓜小串 紅白なます 菊花蕪 慈姑旨煮
三の重：炒り鶏
