幸せコース1月の復習   Taさん(113-2)

美味しそうに出来ています。  揚げ温度もドンピシャですね。 ホクホク美味しかったでしょう。  合格です

美味しそうに出来ています。  まだまだ薄衣にできますので薄衣の極意をよく唱えて確認してからしっかり揚げましょう。 種の水分が衣に移って水っぽいまま厚い衣ができあがります。 水を意識して揚げましょう。


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幸せコース1月の復習  Kaさん(116-2)

美味しそうに出来ています。 外はかりかり中はプルプルにできましたね。 合格です

正しく揚げられています。 さつまいもの切り出しが几帳面にできています。
じゃがいもの揚げ色がすこし濃いですがホクホクであればセーフです。 合格です


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中川式玄米の炊き方指導2717  Yoさん(125-3)

初投稿ですね がんばりましょう。
良い焦げ色が付きましたね。食べた感想に柔らかく感じて美味しかったとありました。
とっても良いですね。 実際はあなたにはもっと柔らかい白米のようにふうわりとした玄米ご飯を食べていただきたいのです。
教室と水温がかなり違いますので次回の炊飯は浸水時間を15分延ばして炊いてみましょう。
50点


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満足コース1月復習  Obさん(90-2)

上手に出来ています。 刻みも揚げ温度も揚げ時間もよく理解して再現できました。
合格です。   歯ざわりがこちらまで伝わってきます。


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中川式玄米の炊き方指導2716  Taさん(125-2)

見事な炊きあがりです。
1回目の投稿でふうわり炊くセンスと波動をお持ちのことは判っておりましたが、2回目でこれを炊いて来られるとは。  文句無しでパスポートを差し上げます。
54点


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