このブログで何度も登場してくださった「ぢゅん」さんですが、最新のぢゅんさん情報をお届けしたいと思います。
それは体調に関することなのですが、ぢゅんさんらしい選択と頑張りの結果、長い間患っていたリウマチに大きな改善がみられたとのことです。
まずは下記の文章をお読みください。

◆以下ぢゅんさんの記事より抜粋
小川先生と初めて会った日に言われたこと、それは「リウマチは治るよ！」だった。
免疫疾患で不治の病とされてきたリウマチを、小川先生たちのチームは感染症であると言い続け、薬を使わず体を強くする方法で治すことを試みてきた。
あれから７年。
わたしの今回の血液検査を見てリウマチだと判断する医師はたぶん、いないでしょう。
（抜粋おわり）

私の親友はリウマチで亡くなりました。
いや、正確にはステロイドの副作用で亡くなったのでした。
上手に薬とつき合う生き方もありますが、できれば薬なしの生活をしたいのは誰しも共通の願いだと思います。
ぢゅんさんは薬の怖さを身をもって体験し、新しい方法を求めて頑張りました。
その結果ここまでの成果を出されたのです。
ぢゅんさんの記事の全文はこちらから。

（かつてぢゅんさんに会いに行った札幌のホテルから撮影）

みんなが真剣にお料理を作っているところ。
あ、一人が気づいちゃった。

なんだか不思議な空間ですね。
これがiPhone５のパノラマ機能です。

こちらのトップにある鴨川の写真も同じ機能の撮影です。
面白いですね。

先日の早朝、京都に向かうときにあまりにも寒かったのでこんなものを買ってみました。
何事も勉強のため。
新幹線のホームにある売店で、保温庫にお茶などの温かい飲み物と一緒に並んでいました。

買うとこんな感じで渡してくれます。

袋から取り出すとこんな感じ。

よく振ってからカップに入れると、う〜ん。

お味噌汁というより、流動食という喉越しでした。
なめことワカメの破片が散らばっている感じかな（笑）
もう一度買うかと聞かれたら、ノーと答えます。
むそう塾で何回も開催した「モバイル味噌汁講座」のモバ味噌はやっぱり美味しいなぁと感じた朝でした。

ところで、寒い時には温かいお茶を飲むより温かいお味噌汁の方がずっと体のためにはいいです。
温かくてもお茶やコーヒーやお酒には体を乾燥させる作用があります。
空気が乾燥するこれからの季節には、水分を上手に取り込むようにしたいものです。

「腸から陽性になる講座」はすべての開催予定日が満席になっておりまして、キャンセル待ちもお受けできない状態なのですが、今回は特別に一日だけ開催することになりました。
それは病気の関係で、どうしても急いで陽性を摂り込んでほしいご家族をお持ちの塾生さんがいらっしゃるからです。
一時は中川さんが鉄火味噌を作ってお渡しすることも考えましたが、やはりご家族に対する愛情を込めて作るのが一番なので、塾生さんにその技術を身につけていただくことを考えました。

下記の要領で講座を開催しますので該当者はもちろん、この際に私も学びたいと言う方がおられましたら、この記事のコメント欄に受講の意思表示をなさってください。
ただし、今回は陽性が必要な人を優先させていただきたいので、コメント順の受付にはなりません。
受講者をこちらで指名させていただきます。

なお、再受講の方に限り、当日実際にお料理をしないで、中川さんの手元をじっくり見るだけの受講方法も許可します。
これは自宅で何度も復習した結果、どうしても中川さんの手元をきちんと再確認する必要性を感じた塾生さんからの希望でしたが、なかなか良い方法なので採用することにしました。
この場合は食材をお持ち帰りいただきます。

*　　　*　　　*

【講座名】
「腸から陽性になる講座（９回目）」

【開催日】
２０１２年１１月３０日（金）

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８

【内容】
中川善博のデモのあと各自が実習する。
・ごま塩
・鉄火味噌
・金平牛蒡
・昼食（軽食をご用意）
・夕食（各自が作った鉄火味噌で軽く試食）

【タイムテーブル】
１０：００　開場
１０：３０〜１１：００　軽くお食事（中川善博が各自の庖丁を診断）
１１：００〜１１：０５　自己紹介
１１：０５〜１１：１５　マクロ美風の話
１１：１５〜１８：００　お料理実習＆試食
１８：３０　解散
※ 各人の状況により終了時刻が予定より遅くなる場合もあります。

【定員】
８名

【受講資格】
・むそう塾のパスポート取得者
（飲食店／お料理教室関係者を除く）
・すでに「腸から陽性になる講座」を受講した人の再受講も可能

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
５２，５００円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内

【持ち物】
・自宅で使用している庖丁 １本
・密閉容器（５００cc１個・３００cc２個 ）
詳しくはこちらの記事をご覧ください

【申し込み方法】
この記事のコメント欄に受講の意思表示を書き込む

【締切】
この講座を必要としている塾生さんが定員に達するまで

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前〜８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前〜当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

【お問い合わせ】
こちらから

【企画・責任】
中川善博およびマクロ美風

【受付手続き】
１コメント欄に記入する
２　マクロ美風から仮受付メールが届く（定員に達した場合はその旨のメール）
３　受講費を振り込む（仮受付メールから７日以内）
４　入金を確認してマクロ美風から受付完了メールが届く

以上

煮麺（にゅうめん　にうめん）

今月の幸せコースでは、筑前煮で地鶏を少し使います。
予備の材料が残っていたので、その日の夕御飯は煮麺となりました。
昨年までの幸せコースでは、動物性抜きの精進バージョン煮麺をお伝えしましたが、今年はより陽性バージョン煮麺をお伝えしました。
体調と相談してどちらでも使い分けてほしいです。

こんなふうに大きなお鍋で人数分を作り、食卓の真ん中において銘々がお椀によそうも良し。
ササッと作っても心はほんわりあったか♡
これからの季節に必要な滋養のお汁が心身を満たしてくれます。