マクロビオティック総論だなんて書くと、堅苦しくて、ギョッとされるかも知れませんね（笑）
いえ、タイトルとは反対にきょうは軽い記事です。
私がマクロビオティックを知った頃に比べると時代は変わって、マクロビオティックという言葉だけは知っている人が多くなりました。 
マクロビオティックの資格（？）なるものまで登場して、何だか目的が全然違った方向に進んでしまっている人も多くなりました。
そのたびに桜沢如一先生のことを思います。
もし今桜沢先生がご存命であったなら、きっと物凄い量の発信をしていらっしゃるだろうと。 
きっとあらゆる方法を駆使してマクロビオティックを説いておられるだろうと想像するのです。
その方法は総論部分には有効ですが、各論部分になると伝えきれないところが生じます。
ですから桜沢先生の書物にはマクロビオティックの総論を伝え、各論は理論で書いた部分が見受けられます。
桜沢先生の下にいた人たちが各論を補っていたのでしょうが、当時はお医者さんがその任務にあたっていたようです。
桜沢先生は良いとこ取りで逃げてしまうこともあるので、現場でお医者さんは苦労されていた様子が古い書物に書かれています。
私が教わった大森英櫻先生は、その桜沢先生の理論を実際にそのとおりになるかどうか、一生をかけて検証された人でした。
実際に病人を目の前にすると、桜沢先生の理論展開どおりに行かないことも多々あったようで、桜沢先生の本を手にして鵜呑みにマクロビオティックを実践することの怖さを知りました。
「いつも現象を直視して分析する。」
この姿勢は大森先生からしっかりと学びました。
机上の空論ではなく目の前の現実を直視すると、見えてくるものがいっぱいあります。
多くの人は広まって来たマクロビオティックの総論部分に酔っているのかも知れません。
その証拠に不調を訴える自分の体ひとつも改善出来ずにもてあましている人が多いのです。
それなのにマクロビオティックは素晴らしいと盲信しています。
私はそうではなくて、各論を体験してこそのマクロビオティックだと思っています。
マクロビオティックは実践哲学といわれるのですから当然ですよね。
その各論を大切にすると、当然体調の変化を伴いますから、それに対して徹底的にフォローしなければなりません。
そのフォローをしないままマクロビオティックを広めるのは、私はむしろ危険だと思っています。
毎日私のところには体調や心に関する相談メールがたくさん届きます。
そのメールに一つひとつお返事を書いたり、記事にしたりしながら、あっという間に時間は過ぎ去ります。
それでも、相手の体調が良くなって「マクロビオティックをして良かった」と言ってもらえると、心からフォローさせてもらって良かったと思えるのです。

この糠漬けもフォローなしでは成り立ちません。
中川さんが必死になって可能な限りのフォローをしています。
むそう塾はフォロー塾。
そんなことをつらつらと思ってしまった朝でした。

ただいまをもちまして「第６５回　むそう塾　愛クラス」は満席になりました。
お申し込みをいただきました皆様、ありがとうございました。

・当日まで玄米投稿記事を参考に、しっかりと予習なさってください。
・予めお鍋を用意して炊飯の練習をされておくと、驚くほど上達が早くなります。
・お鍋の購入については、こちらの記事とこちらの記事をご覧になってください。
・お鍋の選び方買い方などでお分かりにならない場合は、こちらのフォームからご相談下さい。
（中川善博本人から直接アドバイスをさせていただきます。）
・写真やパソコンが苦手な人は、十分に練習しておきましょう。
（玄米投稿で苦労しなくてもすみます。）
・携帯よりデジカメ・パソコンのメールの方が玄米投稿には適しています。
では１０月２８日にお会いできることを楽しみにしています。

先日息子が観ていたテレビ番組を横から覗いた。
新しい病気として「耳管開放症」を取り上げていた。
原因として急激な体重減少、ホルモンバランス、脱水症状などをあげていた。
しかし、肝心なことに触れていない。
もちろん食生活も触れられていなかった。
耳管は常々は閉じているものなのに、それが開いてしまうことによって起きるこの病気は、新しいので耳鼻科でも判断を間違うことが多いそうだ。
耳が急に異変を起こし、自殺さえ考えるほどつらい病気のようだ。
しかし、テレビを観ながらすぐ思った。
そもそも耳に異常を来たすこと自体、腎臓が弱っているかもしれないが、体が陰性に傾いた結果だと思った。
おそらく陰性な食べ物や飲み物を多く摂っているのではないだろうか？ 
投薬だけでなく、食生活の改善が再発を防ぐ意味でも大切だと感じた。
一方、ご家族が「脊髄狭窄症」と診断された人がいた。
こちらの場合は狭窄という文字からも判断できるように、陽性に傾いたと考えられる。
閉じる力が加わった現象だから。
陽性になるというのは加齢のこともあるし、運動不足のこともあるし、精神的ストレスのこともあるし、食べ物のこともある。
それは組織の硬直化が起きているので、改善のためには陰性の助けも借りたいところ。
ゆっくり体を動かすというのは、良い陰性の取り入れ方としてお勧めしたい。
*　　　*　　　*
私の知人が椎間板ヘルニアで動けなかったのに、野口整体ですっかり良くなって、毎日６キロの道のりを自転車通勤するようになった。
もちろん、手術も投薬も一切なしで。
マクロビオティックをしていると、ついつい食べ物だけで考えがちだけれど、体を動かすことは食べ物にまさる場合があることを忘れてはならない。
デスクワークは人間を退化させることになりかねないので、体は隅々までちゃんと動かしてあげたいもの。
私たちが病気と向き合うときは、西洋医学を無視したり敵にまわしてはいけない。
病名は西洋医学でつけたものだけれど、その現象をよく表している。
だからその診断は大事にして、マクロビオティックをする者はその病気の原因を判断すると良い。
どんな時にも目の前にある現象をしっかり把握すれば、自ずと病気の原因と対処方法が見えてくる。
たった二つの視点で答えが導き出せるマクロビオティックって本当に凄いと思う。
人生でどんなことがあっても、必ず二つのエネルギーのバランスを考えれば解決への道が開かれるのだから、こんなに心強いことはない。
 

（焼きなすのお味噌汁）
 

（小松菜と里芋のお味噌汁）
今月の「むそう塾　上級幸せコース」では味噌汁を扱う。
出汁の正しいとり方から食材や味噌の陰陽まで。
毎日体に合った味噌汁を飲むだけでも、体調はグンと変わる。
先人が残してくれた食べ方は薬にもなることに驚く。
 

やっとこんな動きが出てきたんですね。
でも、おかわりは自由だとか（笑）
日本はどうなるのでしょうか？

ＮＹ 炭酸飲料の大きさ規制へ

9月14日 6時38分

 

アメリカのニューヨーク市は、市民の肥満対策として、レストランや映画館などが販売する炭酸飲料の容器の大きさを制限する新たな条例案を可決しました。
炭酸飲料の業者からは、売り上げが減少するなどと反発の声が上がっています。

アメリカの映画館やファストフードなどでは、炭酸飲料が１リットルを超える大きな容器やボトルで販売されていて、お代わりが自由になっている店も少なくありません。
これに対し、ニューヨーク市は、糖分を含んだ炭酸飲料の飲みすぎは肥満の原因となり医療費の増大にもつながっているとして、炭酸飲料の容器の大きさを制限する新たな条例案を市の衛生局の委員会に提出し、１３日、賛成多数で可決されました。
アメリカでも初めてとなるこの条例では、市内のレストランや映画館などが販売する炭酸飲料の容器の大きさを４７０ミリリットル以下に制限し、これに違反した場合には２００ドル（日本円でおよそ１万６０００円）の罰金が科されます。
今回の規制対象には、一定以上の糖分を含んだジュースも含まれます。
その一方で、カロリーを抑えたダイエット飲料や果汁１００％のフルーツジュースは規制の対象とならないほか、スーパーやコンビニエンスストアで販売される炭酸飲料も規制を受けません。
ニューヨークのブルームバーグ市長は、記者会見を開き「炭酸飲料の量を減らすことは、最も簡単で効果がある肥満対策だ。国も同じ対策を検討すると信じている」として高く評価しました。
条例は、来年３月から施行されることになっていて、健康増進につながるとして評価する声が出ている一方で、炭酸飲料の業者からは「売り上げが減少して雇用も減ってしまう」と反発の声が上がっています。