現在むそう塾の上級幸せコースに東京から通われている“苑”さんは、フルタイムで働きながら３人のお子さんを育てています。
京都に通いながら３人目を出産されて、今は復職されてバリバリ働いています。
家を新築中なので、そのためにどんどん時間を奪われると思いますが、ちゃんと３月３日にはちらし寿司を作って、その写真を送ってくれました。
（玄米ちらし寿司 料理：苑さん マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
苑さんの復習投稿文がとても素敵だったので、記事にさせていただきます。
快諾してくださった苑さんに感謝いたします。
* * *
＜苑さんのメールより＞
中川さん
おはようございます。102-1◯◯◯◯です。
今更ですが、3/3ひな祭りにちらし寿司を作ることができました。
錦糸玉子がしっとりせず雑な仕上がりになってしまいましたが
子どもよりも大人がテンションあがり、主人や
両親(お弁当に詰めて実家に差し入れしました）が嬉しそうに食べてくれていました。
今回の復習投稿には関係しないのですが、、、
なんだかもう、我が家は本当にうどん出汁に飽きることがありません。
教えていただいてから、週に1度か２度、２倍量作るペースで消費しています。
ラーメンも月１程度。
料理が下手そうな佇まいの私が、お肉屋さんで豚肉1.5kg頼んだ時の
周辺の主婦のびっくりした空気を人知れず楽しんでいます。（お魚を捌いてもらわず買う時も同様）
１歳児も、出汁やスープ飲みたさにどんなに持ちにくい器でも持ち上げて飲もうとしています。
本当に、上級幸せコースに通えて良かったとしみじみ感じます。
ラーメンや麺類に特化した講座とか、ありませんか？♪
スープ・出汁が本当に我が家のメインです。
引き続き、どうぞよろしくお願い致します。
◯◯◯◯
* * *
＜マクロ美風より＞
面白いですねぇ。
苑さんの陽性さがにじみ出てくる文章です。
彼女がお仕事も子育ても両立できるのは、その判断力にあると私は見ています。
もともと頭の回転が早い人ですが、全体を見て自分の行動を瞬時に判断する能力に長けていますので、教室でも無駄な動きがありません。
お仕事でもそういう面が活かされていると思います。
そして彼女はとても甘え上手です。
本人はそんなつもりはないと思いますが、ちょっとした表情にその気持ちが伝わって来ます。
それは「周りを動かす力」となるので、とても上手なテクニックです。
甘えることを良しとしない生き方をする人もおられるのですが、人間はしょせん相手があっての存在ですから、周りと一緒に上手に生きられたら、一人以上の人生を歩めることになります。
「一人なら出来ないことでも、二人ならできる」というのが、世の中にはたくさんあります。
どんなに優秀な人でも、協力し合える人がいたら、もっと充実度が増す人生になるでしょうし、不可能が可能にもなります。
事実私もそんな人生を歩んでいて、人生が何倍も楽しくなっています。
きっと苑さんは、その持ち前の行動力と料理力で、これからの人生を謳歌してくれることと思います。
今朝の苑さんのTweetが面白かったです。
「美風さんおはようございます、体がうどん出汁で出来てる苑です。」
こんな茶目っ気やユーモアをも持ち合わせた苑さんに、きっと中川さんが男気を出して素敵な講座を考えてくれることでしょう。
お待ち下さいな(^_-)-☆
ところで、苑さん。
実は私もあのうどん出汁に全然飽きないのです。
本当に不思議なくらいまた食べたくなってしまいます。
私はうどん出汁から生まれたのかと錯覚するほど（笑）
これだけでも中川さんと出会ってよかったです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
中川さんのお出汁は万能ですし、その美味しさは無敵ですね。
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