マクロビオティックの落とし穴マクロ美風のブログ

中川式鉄火味噌が出来上がりました

投稿日: 2020年12月19日 8:34 AM 作成者: マクロ美風

昨夜、新しい鉄火味噌を麗可ちゃんが作ってくれました。
陽性効果の強い「節多め」仕様です。

皆さんの需要に応えるため、在庫を切らさず用意しておりますので、必要な方は教室でも構いませんからご希望の旨マクロ美風までお伝え下さい。

緊急の場合は、ごはんにふりかけず、粉薬のようにお口に入れて飲み込むとよいです。
唾液だけでは口の中がしょっぱい場合は、少しぬるま湯を飲んでもかまいません。

ご希望者はマクロ美風までメールをください。

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
気力充実が仕事に出ていますね。
昔から職人にええ仕事してるねという褒め言葉かあるのですが、まさにそれを言いたい感じです。
美味しいのは当たり前、キレがあるのは当たり前。
その奥にあるモノを掴んだ仕上がりです。

*　　　*　　　*

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
・むそう塾が教えている陰陽料理名一覧
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項 | コメントする

人生には無駄がありません　無駄にするか否かはあなた次第です

投稿日: 2020年12月17日 10:10 PM 作成者: マクロ美風

きょうはちょっとしたお食事会がありました。
いつも行くお馴染みのお店なのですが、仕事を離れて人の出会いのきっかけや、人生のことなど、お酒を呑みながら交わす言葉は宝物でした。

何がきっかけで人は心が惹かれるか分かりません。
後で思えば、あの時のあんなことというのがあるのですが、そのときには何気ない日常の一コマなのです。

でも、そこにピピーンと反応するセンサーがある人は反応してくれます。
つまり、周波数が合うということね。

これってすごく重要なことです。
この世の中で、自分と周波数が合う人を探し出すのは、ものすごく難しいからです。
でも、今夜はそれを探し当てた人とご一緒にお食事ができました。
ですから、すごく良い氣をもらえたのです。

こういう時間って、本当にいいですよね。
ありがたくて、幸せで、神様に感謝したくなります。

【人生はあなた次第】

ところで、その方の妹さんが、私のブログを読んでくださっていると知って大感激！
こうして、私が綴った文字を、遠く離れた地で読んでくださっているのかと思うと、感謝の気持ちでいっぱいです。
ブログを更新する励みになります。

ですから、帰宅してすぐパソコンに向かいました。
パソコンの向こうにいるあなたに、私の気持ちを綴りたくて。

人生って不思議なものです。
人生には無駄がありません。
たとえ無駄があるように思えても、それは時間とともに何倍もの教えを携えてあなたの人生に返ってきます。

それをキャッチできるかどうかが、あなたの置かれた環境であり、あなたの度量でもあります。
つまり、すべてはあなた次第ということになります。

混迷を極めるこの時代だからこそ、揺るぎない柱をあなたの中心軸に据えて、余裕をもって人生を楽しみたいですね。

これからの時代は、まさに「質」です。
「質」が問われる時代に、あなたの出番があるように、人生の照準を合わせてみませんか？
きっと満足の行く人生になると思います。

あなたの好きなことを伸ばしてみましょう。

お店のクリスマスリースをお借りしました。

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: こころ・想い | 2件のコメント

むそう塾の「出汁巻き玉子」の練習と丸秘動画の公開（動画あり）

投稿日: 2020年12月14日 1:19 PM 作成者: マクロ美風

今年も「幸せコース」の「だし巻き玉子」の授業が終わりました。
幸せコースでは２つの投稿月間があって、6月には「かつらむき投稿」、12月には「だし巻き投稿」となります。
それぞれご家庭で復習練習をしていただいて、その結果を動画や写真に収めて投稿するものです。

未経験の人からすると、とても大変なことのように思われるでしょうが、これがとても実力のつく方法なのです。
どんな練習でもそうですが、きちんとした指導者がついて、「その都度」正しい方向に誘導してあげると、驚くほど上達します。

幸いにむそう塾には公開している動画がありますので、その動画を予め見てから授業を受けてくださった塾生さんは、もうちゃんとポイントをつかんでくれていました。
予習がいかに力を発揮するか、昨日の授業で実感していただけたと思います。

慌ただしい12月なので、なかなか練習時間がとれないかもしれませんが、動画を見ておくだけでもイメージトレーニングができますので、通勤時間でもお食事タイムでも、わずかな時間を利用して動画を開きましょう。

なお、動画は漫然と眺めるのではなく、お箸の持ち方とか、油のひき方とか、お箸の刺し方とか、目的を決めて見ると効果的です。
お手本動画を見て、1回練習する。
またお手本動画を見て、イメージを叩き込んで1回練習する。
こんなふうに1回ずつ「目指すべき形」をはっきりさせて、それに近づくべく練習をすることが大事です。

それから、出汁巻き玉子で一番大事な「芯づくり」を徹底練習することです。
芯が上手にできたら、もう出汁巻き玉子は半分は進んだと判断できるほど重要な動作です。

【丸秘動画の公開】

ある程度上達してきたら、必ずぶつかる壁があります。
それらを解決するために頑張っているのが、「満足コース」での出汁巻き指導です。
今年は、幸せコースでも過去の動画のおかげで、上手に巻いてくださる人が登場しましたので、丸秘動画を公開して応援したいと思います。

【出汁巻き玉子の問題点克服のために】2018.7.2

この動画の内容は、プロが喉から手が出るほどほしい情報が詰め込まれています。
すべて京料理人中川善博が自分で編み出した理論です。
それをむそう塾生が自分の技術にできるところが凄いことなので、どうか自信をもって取り組んでほしいです。

この出汁巻きに実際に取り組んだ先輩の麗可ちゃんが、2016年12月14日に京都の名誉ある大会で優勝したのでした。
奇しくもきょうは12月14日。
麗可ちゃんの頑張りを讃えて、ここにその記事も載せておきましょう。
審査員の方が「断面のレベルの高さ」を強調していましたね。
・「第111回京料理展示大会」にてむそう塾生が優勝！　2016.12.14

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +