マクロビオティックを学んで自分の中に湧き上がるフツフツとした感じ。
マクロビオティックの理論はストンと胸に落ちるのだけれど、現実の世の中と周りの人々を見ると温度差を感じる。
不満でもない、疑問でもない、何かおかしい、どこか変。
この漠とした想いはどこからやって来るのだろう？
そんなことを感じながらマクロビオティックを模索していた数年間。
今思えば、あの数年間は私にとって必要な期間だった。
私のマクロビオティックの輪郭が出来るための発酵期間だったように思う。
発酵の香りが変わった頃、中川善博さんという人をブログで知った。
写真の素晴らしさに息を呑んだのは勿論だが、短い文章の行間に中川さんのお人柄、生き様が表れていて、グッと惹きつけられた。
そして、２００６年４月２９日やっと中川さんにお会いできた。
それから度々京都を訪れて、中川さんと沢山お話をさせていただいた。
どんなお話の時にも、中川さんの向いている方向と私の向いている方向が同じであることに気づいて嬉しかった。
また一つ発酵の香りが変わった。
* * * *
中川さんが今開いているお店は、元々お母様が美味しいコーヒーをお出しするべく喫茶店として内装工事がされたものだった。
しかし、お母様はその後体調を崩してしまい、お店は開店することなくそのままに。
そこでお母様の看病のために会社を辞めた中川さんが、マクロビオティックのお店を開いたというわけだ。
だから、このお店にはガスコンロがない。
シンクはままごとのように小さい。
あるのはカセットコンロだけ。
カウンター内からテーブル席に行こうとすると、体を横にしなければ出られない。
それでも中川さんは美味しいお料理を出している。
２階にあるお住まいのキッチンで、あの美味しいお料理は作られて行く。
作ったお料理は１階のお店まで運びおろす。
お店で出来ることは、カセットコンロで温めることとお茶を入れることだけ。
狭いカウンター内で、体をよじりながら仕事をされる中川さんを見ていると、人間の原点が見えて来る。
* * * *
とかく私達は、「何かを始めるには何かを用意する」ことから始める。
しかし、中川さんは違う。
今ある環境をどう生かせばいいのか、どんな工夫をしたら自分のやりたいことが出来るのか。
中川さんはそのために徹底的に頭と体を使うのだ。
しかし、その中川さんにも、どうにもならないことが一つある。
それはお母様のご病気だ。
病を宣告されてから３２年間、中川さんにずっとのしかかって来たお母様の病気（膠原病）。
その病気のために中川さんはご自分の人生を合わせて生きて来た。
だからお店のリニューアルもなかなか進まないのだ。
でも私は、「そんな中でも出来ることがあるよ」と中川さんにお願い事をした。
最悪の環境なら、それを逆手にとってプラスに転じてみようよ。
・カセットコンロしかない？
いいじゃないか。オール電化に住んでいるマクロビアンのために、こんな調理方法があるよと言えるじゃないか。
・大きなお鍋が使えない？
いいじゃないか。一人分のマクロビオティック料理を作る人のために、最高のお料理教室じゃないか。
・狭い？
いいじゃないか。体と体をくっつけてお鍋を覗きこんで、肌でお料理をマスター出来るじゃないか。
ああ、良かったね。
何処にもないお料理教室が出来るね。
今の環境に感謝！
☆ ☆ ☆ ☆
こんな風にしてスタートするのが「むそう塾」です。
奇しくも中川さんの下のお子様と私の息子が同じ年齢で、それぞれこの春と夏に２０歳になりました。
まだ二人とも大学生ですが、お互いに一応子育てが終わりました。
親の義務は一段落したので、これからは自分達の人生に生きがいを重ねて「むそう塾」を始めることになったのです。
そう、「むそう塾」は中川さんと私にとっては子供だと思っています。
お互いに大切に丁寧に、マクロビオティックの落とし子「むそう塾」を育てて行きたいと思っています。
この子供が皆様に好かれ、多くの人のお力を借りながら、真っ当に育ってくれることを、産みの親として切に思います。
そしてこの子が、人生にとって何が一番大切で、どんな生き方が納得出来るのか、真贋力を身につけて自立した人間になって欲しいと思っています。
皆様、どうかこの子をよろしくお願い申し上げます。
２００８年８月２９日（新月の二日前に）
◆関連記事
・「なかがわマクロビオティック教室」から「むそう塾」へ
・ミクシィのコミュニティ「むそう塾」
