今日（あ、もう昨日なのね）、京都から帰宅しました。
到着するやいなや、大急ぎでご飯の用意をして、家族に食べてもらいました。
これから毎週の京都通いが始まる（すでにしているけれど＾＾；）ので、一食でも多く私がご飯を作ってあげないと、家族の体調管理が出来なくなってしまうんですよね。

他の人に食事の大切さを説いていながら、家族が体調不良になっては本末転倒ですし、私の言葉に説得力もなくなってしまいます。
でもね、主婦が家を留守にするというのは、本当に大変なものです。
こんな時、「あ?あ、女の子がいたらな?」なんて思います。
な?んにも作れない夫と息子が家族だから、どんなことになっているか、ご想像くださいませ（大汗）
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さてさて、夏を迎える前に、お楽しみイベントを開催しようと思います。
「中川式玄米ご飯」をマスターされてパスポートを取得された方は、今年の夏に威力を発揮します。
他の人が「夏に圧力のかかった玄米ご飯は入らないわ」とぼやいている頃、「中川式」をマスターされている方は、涼しい顔をして玄米ご飯をパクパク食べていることでしょう。
その夏に一番のおかずが「糠漬け」です。
でも、なかなかその糠漬けが上手に漬けられない人が多いですね。
それは糠床の管理が大変だと思っているからです。
でも、ここでも「中川式」は違います。
「なかがわ」さんで糠漬けを召しあがったことのある人ならお分かりだと思いますが、中川さんが漬ける糠漬けは美味しいですよね?。
たとえばこんな画像。
これもいいね?。
う?、これなんか、ジュワっとよだれが出てくる。
この素になる糠床はこんな感じで眠っているのかな？
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こんな糠漬けの漬け方を、中川さんから習ってみたいと思いませんか？
そこで、中川さんにお願いしてみました。
「糠漬け一日講習会」を。
ＯＫです！
もっと図々しくお願いをしました。
糠床のタネも少し分けてもらえるように。
これもＯＫです！
問題は開催日。
日曜日は「幸せコース」で全部埋まっているので、平日になってしまうと思います。
５月中に開催することを考えていますので、ぜひ、お楽しみにね?♪

昨日（３月２９日）は、「第１５回むそう塾」を開催しました。
いつものように東京からの参加者が多くて、５名いらっしゃいました。
あとは、金沢・新潟・山口・群馬・神戸・北九州・大阪・島根・長崎・横浜から各１名ずつご参加くださいました。
パスポート取得者も、これからの方も、和気あいあいの雰囲気の中で、楽しく開催出来たことを、とてもありがたく思っています。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
そして今日は、「なかがわ」さんがリニューアル前最後の営業日でした。
なぜか、昨日の「むそう塾」参加者が４名もお店に現れて、また玄米ご飯のお話で盛り上がりました。
印象的だったのは、昨日の参加者とご一緒にお店に来られたご家族のかたが、初めて召し上がる「なかがわ」さんの玄米ご飯に、表情がイキイキとされて、目が輝いていたことです。
そのお一人に、私が「中川さんの炊かれる玄米ご飯はどうですか？」とお聞きすると、「美味しい！　これはご飯じゃないですね！　別の食べ物です」と仰るのです。
不思議に思ってもう少しお話を伺ってみると、玄米ご飯の甘さを凄く感じることと、ふっくらした軟らかさが、それまで食べて来た玄米ご飯とは比べものにならなかったということでした。
そして、カウンターに並んだ人達が、揃って玄米ご飯とおかずをお弁当にしてもらって帰って行かれました。
それには理由があるのです。
中川さんの炊かれる玄米ご飯は、冷めてもふっくらして美味しいのです。
私などは、冷めてから食べたいとも思ってしまいます。
この秘訣は、４月２９日に公開しますので、お楽しみにね。
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さて、今日の京都は昨日より暖かく、穏やかな春の日差しが降り注いでいました。
当然「なかがわ」さんでも桜の話になって、中川さんから隠れた桜の名所を教えていただきました。
そこは、川沿いに大きな桜が何キロも咲き乱れていて、川面に向かって枝が伸びているのだそうです。
その道をまっすぐ行くと、平安神宮に繋がっているのだとか。
何だか、ロマンを感じますね?。
ところで、桜の色は幸せに見えますが、悲しい桜の色もありますね。
桜の木がどんな場所にあるかによって、大きく影響されます。
人間より長い寿命の桜の木は、その場所の生き証人でもあるわけです。
その場所の歴史が血塗られたものであるなら、桜の色は血の色に見えたりもします。
土地の歴史とともに、その土地に生を受けているものすべてが、土地のもつエネルギーを受けるんですよね。
プラスのエネルギーも、マイナスのエネルギーも。
マクロビオティックをしていると、エネルギーの観点から物事を考えるようになりますが、大地から受ける大きなエネルギーを、桜の季節になるといつも思います。
中川さんは、物悲しい色の桜を「泣き桜」と表現していました。
綺麗な言い方ですね。
桜を愛でるとき、そんな土地の歴史にも想いを馳せることが、私は好きです。

ただ今京都に向かう新幹線の中です。
明日は「なかがわ」さんがリニューアル前最後の「むそう塾」の開催になります。
それに先立って、私は死ぬほど（大袈裟でなく）忙しい数日間でした。
でも、今は「人間って、何歳になっても結構頑張れるものだな」と思っています。
よく頑張った！
自分で自分を誉めてやりたいと、今回ばかりは思いました。
さて、前置きが長くなりましたが、本日、「幸せコース」にお申し込みいただいた方全員に、受講費のお振込みに関するご案内を郵送させていただきました。
「むそう塾年間日程表」も同封してありますので、ご自分のクラスの日程をご確認くださいますようお願いいたします。
本当はご案内の用紙に、私からひと言手書きでお一人おひとりにコメントを書き添えたかったのですが、時間の都合でどうしてもそれが出来ませんでした。
特にクラス編成にあたって、クラスの変更依頼に応じてくださった皆様には、心より感謝申し上げます。
この編成作業を通じて、お申し込み者のお心の温かさを実感することが出来、じーんと来ました。
ありがとうございました。
また、必死にパソコンとにらめっこしている私を気遣って、夫と息子は静かに私に負担をかけないようにしてくれているのが伝わって来て、「申し訳ないな?」と思いました。
夫はコピーをとったり、封筒に封をするところを手伝ってくれました。
そして、郵便局に出しに行ってくれました。
ありがとう。
封筒の表書きは、私がお一人おひとりに心を込めて書きました。
住所とお名前を書くわずかな時間ですが、その方と初めて出会った時のこと、パスポートを取得されるまでのこと、その方の笑顔や涙まで思い出して、一文字ひと文字に心を込めて、会話をしている気持ちで書くことが出来ました。
私の想いがお手紙と一緒に届きますように。
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明日の「むそう塾」を前に、今日から京都入りされていらっしゃる方が、ずいぶんいらっしゃるようです。
少し気温が低いようなので、桜はあまり咲かなかったでしょうか？
私は今日は桜を眺めるゆとりもなく、２４時過ぎにホテル入りします。
どうか、明日は良いお天気になって、遠方から来られた方々も桜を楽しめますように。
明日の「むそう塾」に初めてご参加される皆様、リピーターの方々、みんなが仲良く一つになって、楽しい時間を過ごしましょうね。
そして、「幸せコース」に進まれる先輩の方々、５月からの再会を心待ちにしております。
ほな。

「幸せコース　日曜クラス」は満席になっております。
残席は下記のクラスのみになりますので、よろしくお願いいたします。
　●「むそう塾　幸せコース　日曜クラス」：満席

●「むそう塾　幸せコース　月曜Ｂクラス」：あと１名

　　【月曜Ｂクラスの日程】　
　　　２００９/５/１１、６/１５、７/１３、８/１０、９/１４、１０/１２、１１/９、１２/１４
２０１０/１/１８、２/１５、３/１５、４/１２

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＜必読記事＞
　・「むそう塾　幸せコース」のお料理指導について（１）
　・「むそう塾　幸せコース」のお料理指導について（２）

　　　　　　　　　　　　　　*　　　　*　　　　*　　　　*
　●「なかがわ　リニューアルオープン　記念パーティー」：あと４名
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昨夜（というか今日）の１時半に京都から日帰りの帰宅をしました。
大忙しの中を京都にすっ飛んで行ったのですが、ふと思いたって、京都駅から「なかがわ」さんまでタクシーで行きました。
いつもは地下鉄を乗り換えて行くのですが、桜を見たかったので地上に出たのです。
案の定、鴨川沿いには枝垂れ桜がきれいに咲いていて、しばし忙しさを忘れていました。
ところが、五条の橋の所まで来ると、それから先がパタっと桜が咲いていないのです。
枝垂れ柳の芽吹きの緑は目に入ってくるのですが、桜のピンクはありません。
木の種類が違うのかな?？
ついに、「なかがわ」さんのお店がある三条まで桜が咲いていませんでした。
到着して中川さんにこのことを話すと、「地形が北に上がる（行く）にしたがって気温が変わりますからね?」とのこと。
そうです。
京都駅から見ると、北に向かって進んでいたので、そういうことになるんですね?。
桜って偉い！
ちゃんと微妙な気温の違いを感じ取っているんだね?。
人間と違って、隣の人につられて我を忘れてしまうなんて愚かなことをしないんだね。
凄い自立だわ。
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帰りもタクシーに乗ったのですが、運転手さんのお話が面白かったです。
なんでも、京都には３メートル程の違いで天候がガラリと変わる場所が幾つもあるのだそうな。
えっ？、３メートル？
京都には、人間ではどうすることも出来ない力があって、そのお天気もこの力の一つだと話してくれました。
ヘェ?。
地下鉄だと誰とも話さないけれど、タクシーならこうして新しいことを吸収できる。
これってたまらない魅力ですよね。
金沢に行った時にもこれと同じ経験をしました。
この時には、金沢と京都の芸妓さんの違いについて教えてもらいました。
明日からまた京都です。
２９日にリニューアル前最後の「むそう塾」があります。
相変わらず遠くからご参加下さる方がいっぱいですが、２９日だけは地下鉄に乗らずに、地上に出ることをお勧めします。
タクシーは京都駅から「なかがわ」さんまで、１，２００円?１，３６０円くらいなのですが、２９日は混むと思います。
京都駅から歩いて来られる方もいらっしゃいます。
花粉症でなければ、それも楽しいかも知れませんね。
鴨川沿いは、歩くのが楽しくなる景色ですから、カメラを片手にお花見もいいでしょう。
今日、明日の二日間で、五条?三条の桜も咲いてくれるといいな?。
桜の画像が中川さんのブログに登場するのを、今から楽しみにしているマクロ美風でした。