現在、玄米を召し上がっておられる方で、玄米を食べると胃に負担を感じるということはありませんか？
そのような人は間違いなく、玄米の炊き方が不十分です。
つまり、完全にα化していないために、消化がうまくできていないのです。
このような玄米は体によくないので、すぐやめましょう。
また、体質や体調が玄米は合わない人もおられます。
その見分けはとても重要なので、この講座でもきちんとご指導させていただきます。
玄米はきちんと吸収されてはじめて健康になれるものなので、消化の段階でつまずいているような玄米では健康から遠のいてしまいます。
玄米ごはんの少量炊きは大変難しいのですが、むそう塾にはこれを可能にする技術があります。
初めてのかたのご参加もお待ちしています。
※ 注意事項
・メンテナンスの関係上、指定のお鍋をむそう塾から購入してください。
・デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者様におかれましては、こちらの記事をお読みくださるようお願いいたします。
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【講座名】
「第10回 絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」
【開催日】
2025年5月23日（金）
【会場】
授業：「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会：京都ホテルオークラ ／ カフェ レックコート（1階）
【内容】
・中川善博による絹玄米炊飯デモ1回＆試食
・各自が実際に炊く練習＆試食
・玄米の量り方や洗い方の実習（1名ずつ）
・圧力鍋の高圧洗浄の方法（デモ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（1名ずつ）
・玄米と塩の診断（1名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（1名ずつ）
【昼食】
福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け
【玄米投稿の内容】玄米投稿は任意
・玄米ご飯を写真に撮りメールで送る
・「むそう塾 パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導
◆初受講者の投稿期限：2025/6/23（月）21時迄（期間中でもパスポートを取得したらその時点で終了）
◆再受講者の投稿期限：2025/6/3（火）21時迄（3回投稿したら終了）
【タイムテーブル】
11:00 開場
11:30～12:00 お食事
12:00～17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:30 〜19:30 復習＆懇親会（希望者のみ）
【定員】
6名
【受講資格】
・一般の方 （デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください
【持ち物】
＜初受講の人＞
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米500cc
・塩大さじ1杯程度
※圧力鍋/保温カバー/鍋敷き：当日教室で購入のこと
※ 講座前に「保温ジャー」の購入が必要だが、当日は持参しなくてもよい（購入方法は入金後の受付完了メールに記載）
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋（お鍋の種類は教室に問い合わせをお願いします）
・お米（1回炊飯分）
・お塩（1回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません（託児施設をご紹介します）
【受講費】
・初受講：16,500円（消費税込）
・再受講：11,000円（消費税込）
・復習＆懇親会の費用：無料
【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前～8日前：受講費の50％
・開催日の7日前～当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（絹玄米ごはん 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
