マクロビオティックで陰陽を知るようになると、多くの日本人にとって、最も体調を整えてくれるお料理は「煮物」だということがわかります。
しかし、その「煮物」を美味しく作れる人が著しく減ってきました。
もう、世代間での引き継ぎができていない状態だからでしょう。
でも、むそう塾には四季を通しての煮物講座があります。
しかもご家庭では食べたことのないような、絶品煮物が登場します。
かつては1年コースがあったのですが、それを5回の単発講座に分けて気軽に習えるようにしています。
今回はその2回目で、初夏に相応しい食材を使ったお料理や、1年中楽しめるお料理も並んでいます。
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【講座名】
「単発煮物講座 第２回」
【開催日】
2025年6月23日（月）
【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
【内容】
＜下記メニューのデモ＞
1 鮎にゅうめん
2 鰯の甘露煮
3 生湯葉丼（玄米）
4 粟麩の揚げ煮
5 豆ご飯（白米）
＜フォロー＞
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＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食
【タイムテーブル】
11:00 開場
11:30～17:00 デモ・実習・試食
17:30 解散
【定員】
8名
【受講資格】
幸せコース修了以上
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
55,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（鮎にゅうめん 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
