マクロビオティックを知っている人なら誰しもが知っている甘味料の問題。
しかし、マクロビオティック実践者の中には大きな誤解をしている人もいます。
白砂糖はダメだけれど、甜菜糖とか米飴とかメープルシロップなどの甘味料は良いと勘違いして、大いに使ってしまう人が後を断ちません。
食べた物が体にどのような影響を及ぼすかを観察すれば、これらのことは簡単に答えが出るのですが、頭で仕入れた情報に支配されてしまっている人が多いのが現状です。
まず甘いものは細胞を緩める作用として働きます。
その緩める作用の代表格が白砂糖です。
そして緩めるスピードの速いものが白砂糖、比較的遅いのが米飴とか甜菜糖などのいわゆるマクロビオティックで使われることの多い甘味料です。
しかし、これらはどちらも緩めるスピードの問題であって、時間が経てばどちらもしっかり細胞を緩めて、いわゆる陰性な状態になります。
ですから私は、甘いものにはとても厳しいスタンスです。
なぜならその作用がよ?く判るからです。
その視点で街行く人を見ると、実に甘いものの摂り過ぎ状態の人が多いです。
道行く人に別に玄米を食べろとは言いませんが、甘いものだけでも減らしてみたらその体型も体調も確実に変わるよと言いたいです。
マクロビオティックの難しいことは知らなくても、甘いものを食べ過ぎると人生にとって損らしいくらいのことはお伝えしたいなぁと思います。
寒い季節にアイスクリームを頬張る女子生徒を見ていると、知らないことの悲しさを感じます。
きっと生理がつらいだろうなぁ。。。
学校に設置されている自動販売機に、飲み物だけでなく菓子パンやアイスクリームが並んでいる所もあります。
（あのアメリカでさえも清涼飲料水の自動販売機が学校から消えつつあるというのに。）
それらを成長期の子供たちが口にする環境を変え、学校で甘いものを減らす教育をしてくれたらどんなに良いことでしょう。
ある学習塾で生徒にちゃんと作った食事を出し、きちんとした食事指導をした結果、生徒の成績が上がって塾の人気も上がったという情報もあります。
それはそうだろうと文句なく思います。
甘いものは油分と一緒に摂ると最悪です。
たとえばアンドーナッツって二重三重に怖い食べ物ですね。
トーストにバターとジャムを塗るのも怖いですね。
何といっても一番手軽に食べてしまう怖いものはチョコレートでしょう。
チョコレート好きな人は大いに気をつけてください。
甘いものを減らすと生理の経血量や質に変化が出たり、生理痛が軽くなったり、まったくなくなる人もいます。
甘いものは１週間に１回程度。
それで済むくらいの食生活を心がけましょう。
ちなみにマクロビオティックの陰陽バランスが取れると、１ヵ月間に２回くらいでも平気になります。
ただし、動物性を多く摂っていたり、主食のご飯の量が少ない人は、必ずといってよいほど甘いものがほしくなります。
そんな食べ方のバランスの問題もあるということを知っておいてください。
最後に、甘いものは絶対に止めようとは思わないでください。
減らそうと考えるだけで良いです。
止めようと思うとストレスになり、それが甘いものを欲しくなるからです。
甘いものの特性をよく知った上で、上手におつき合いしましょう。
